五毛零食泛濫 小學生吃辣條臉腫成饅頭

以辣條為代表的「五毛零食」在中小學生群體里十分流行，但這些價格低廉的「三無」零食也帶來了層出不窮的食品安全問題。5月26日，小學生小波放學回家，爸爸發現他的嘴巴周圍紅了一大片，臉腫得像饅頭一般，連眼睛都很難睜開。經醫院檢查，這和小波常吃的「五毛零食」有關，推測裡面含有不安全的食品添加劑。

自2015年至今，全國有15個省份共計131家辣條生產企業的195批次辣條上了食葯監局的「黑名單」。在通報的180起食品安全問題中，食品添加劑不合格是主要原因，其中菌落總數超標佔68起，甜蜜素超標佔30起。

其中，河南省與湖南省為不合格辣條的重災區，河南省通報了78起共計86批次，湖南省通報了54起共計55批次，這兩個地區佔全國通報總數的72.93%，批次佔72.3%，此外，安徽省通報了15批次。

值得注意的是，辣條知名品牌「衛龍」也上過黑名單。2016年11月24日，寧夏食葯監局官網發布抽檢信息，標稱生產企業為漯河市平平食品有限公司生產的「衛龍」調味面製品因檢出甜蜜素，被列為不合格產品。

除了口味新奇，價格便宜也是五毛零食廣受少年兒童歡迎的重要原因。這些只賣五毛的零食，實際上利潤驚人。在批發市場上，一包零售價五毛的辣條只賣二、三毛錢，利潤高達25%到150%。由於利潤高、生產門檻低，私人小作坊在辣條行業尤其盛行。在131家被通報的企業中，僅49家擁有註冊商標。

油鹽甜「三高」危害健康

北京市食品葯監局近日委託北京市食品安全監控中心對97個「五毛零食」樣本的「脂肪」、「鈉」和「甜蜜素」進行了專項營養含量測定。結果顯示，「五毛零食」呈現出嚴重的油鹽甜「三高」。

長期食用高脂肪、高納的食品可能誘發多種慢性疾病，增加肥胖和高血壓的患病風險，而長期過量攝入甜蜜素，極可能對人體肝臟和神經系統造成危害。

此外，零食中的濃烈肉香味來自各種食品添加劑，如脫氫醋酸鈉、山梨酸鉀、食品香精、雞粉、蔥香粉等。

少年兒童的身體尚未發育成熟，排解能力差，倘若長期食用不合格的食品，必將導致身體營養不良，對健康發育極其不利。

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