溫哥華食品店裡就可以買酒 看看哪3種酒是西人的最愛

溫哥華的有關酒類經營的法規要改。這不，市議會6月14日剛剛通過決議，允許食品雜貨店售賣葡萄酒、啤酒和烈酒。

食品店將用「店中店」的方式賣酒，買酒單獨結帳。

當然，要想讓溫哥華的每家超市裡都能頓時出現一爿酒鋪，也不現實，因為卑詩省法規有這樣的禁令：距離現存的任一家私營或官營酒鋪一公里範圍內，不能再開新的酒鋪，開在食品雜貨店裡也不行。遇到這個難題的食品雜貨店，可以用就近收購酒鋪或與酒牌持有人合資開鋪的方法繞過障礙。

除此以外，溫哥華酒牌體系還會在以下幾個方面發生變化：

允許博物館和畫廊賣酒

允許開設更多的戶外露台餐座

啤酒廠和葡萄酒酒庄的酒廊營業時間可延至午夜

允許餐館在晚上10點以後變身酒吧營業（不再要求在賣酒的同時廚房必須開著）。

「溫哥華市新的酒業法規，將使酒類經營的場所和方式更加靈活，能促進本地商業發展，使溫哥華本已生機勃勃的美食、夜生活、藝術與文化氛圍更得到增強」。

溫哥華市酒類經營規定的修訂版中也增加了一些涉及健康和安全的條款，包括要求業者在酒精飲料包裝上標明含量和力度。

為了維護市中心沿Granville街的「固蘭湖娛樂區」的秩序，市議會也提出了「限制入場時間」的試行方法，即該區域（GED）酒吧在關門前一個小時內不得再放人進入。

溫哥華市將和卑詩省酒類管制及牌照局（BC Liquor Control and Licensing Branch）和溫哥華沿岸衛生局合作展開宣傳和服務工作，同時加強執法。

現在是夏天，是時候在冰箱里存上一兩瓶酒了，葡萄酒或是起泡酒。很多liquor store也用冰箱存酒，方便貪涼的顧客。

問題是，買什麼酒放到冰箱里？當然是白葡萄酒、桃紅葡萄酒和起泡葡萄酒這些，必須是百搭型的，能和每種食物和場合搭配，免起旋轉瓶蓋的白葡萄酒就不錯。著名釀酒和品酒專家Elin McCoy稍稍推薦了以下三種冰箱常備酒。

2016 Dog Point Sauvignon Blanc（$ 20）。明亮的草本花香，柑橘調式，單獨飲用也沒有問題。

大眾把起泡酒都泛稱做香檳。這一款是靈動、辣口的Roederer Brut Premier（$ 45）。

干白，絲滑紋理，優雅的2016年Caves d Esclans Whispering Angel（$22）。

如果各位在BC Liquor Stores或是其他地方找到了這3款酒，請立即聯繫知叔哦！！！

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