上餐館不靠服務員只靠二維碼,「碼上服務」太棒了!
走進餐館,無需服務員,支付寶掃二維碼,手機便可點菜;片刻時間,香噴噴的菜肴便被「定向」送來;用完餐,在線買個單,順手領張二次消費優惠券……
14日,導報記者了解到,「無人操作」的點菜和買單,如今已在廈門餐飲業悄然流行,截至目前,有超過2萬家中小商戶通過口碑平台推出「掃碼」模式,除了方便、智慧外,更成了應對用工荒的「絕招」。(6月15日是《海峽導報》)
客人上門,服務員熱情迎接;客人落座,服務員奉上茶水,遞過菜單,然後站立一旁等候客人點菜,而客人一邊討論,一邊點菜,這一過程,短則三五分鐘,長則七八分鐘;不久,菜品送上,客人邊吃邊聊;飯後,客人招手示意,服罪員奉上結賬單;最後,客人離去,服務員道別。——從客人上門到離去,服務員付出了大量的時間與精力;而這,恰是服務員的本份。
但「碼上服務」,卻能將服務員從繁瑣的勞動中解放出來。通過「碼上服務」,客人就可以自助排隊、點單、付費,在整個就餐過程中,除引位和送菜外,其他環節幾乎不需要服務員介入。有了「碼上服務」,服務員的效率得到提高,單位時間創造的價值得以增加;相應地,餐飲的效益也得以增長。黃鶴天廚老闆娘付褘表示,啟用「碼上服務」兩周來,餐廳營業額環比增長約十個點。
這些年來,隨著人口紅利的不斷消退,「用工荒」在許多行業蔓延。這一現象,曾經引得人心惶惶:沒人幹活了,未來怎麼辦?但「碼上服務」的到來,卻讓人眼前一亮——科技,正是解決「用工荒」的利器。
不用說,有科技創新,才有遍地開花的二維碼;有二維碼,才有讓人叫好的「碼上服務」。若是將「碼上服務」推廣到其他的服務行業,不知要節省多少人力;人力節省了,「用工荒」也就消失了。
另外,科技創新不只帶來了「碼上服務」,更帶來了機器人。在許多行業的流水線上,機器人已頂替了產業工人。況且,隨著科技的不斷進步,機器人也會升級換代,有朝一日,高智能型的機器人也會問世;讓這些機器人成為照料老人的好手,也不是什麼難事。果真如此,養老也就不會再成為兒女的重負。
科技的不斷進步,推動著社會不斷向前,也讓人們的生活越來越好。「科技是第一生產力」,信哉!


※結婚三年沒孩子,懷孕小三上門,最後我看了一場笑話
※陪伴她一生,守護她一生,只為——她是我的妻子
※客人自殺主人擔責,如此判決踐踏世道人心
※端午節不能互祝快樂?蒙誰呢!
TAG:孫曙巒 |
※實拍服務員偷吃客人的菜?過後直接送上桌,餐館稱在試菜,你信嗎
※離職服務員:去餐館吃飯,這4樣菜不能點!沒洗過,可能比馬桶臟
※猴子在餐館當服務員,業務技能、角色把握我給滿分!
※為啥在餐館點完菜後,服務員總是著急收走菜單?3個原因,別不信
※餐館裡「最臟」的3道菜,聰明人從來不點,服務員:我們從不吃!
※回龍觀一餐館突然關門老闆聯繫不上 消費卡無處退
※餐館老闆都用客人吃剩下的菜,到底做了什麼,你還吃嗎?
※秘魯一家餐館將移民顧客鎖在座位上,確保食客不會逃單
※餐館出奇招米飯上桌現蒸,加入這兩樣食材,不愛吃飯的寶寶都搶著吃
※晶元勞動力:機器人取代餐館服務員,未來去洗碗都沒人要?
※大廚手把手教你做正宗粉蒸肉,一點也不油膩,比餐館做的還好吃
※美女餐館吃飯,萬般刁難服務員,半小時後服務員被一條狗逗笑
※餐館新菜「男人靠得住」走紅網路,上桌後懵了,這也太形象了?
※機器人來搶飯碗了,這家餐館廚師都是機器人,看完菜色你緊張嗎
※想吃飯?這家餐館還不一定接待你 好店鋪真的可以為所欲為
※這家狗狗主題餐館不僅可以帶狗來吃飯,看上哪只店狗還能領走
※夫妻倆開小餐館,只收錢不找錢?吃的人可不少哦
※女孩在餐館就餐的時候碰上了一隻流浪狗,不忍心直接抱回家!
※最「糊塗」餐館,只讓顧客點1道菜,吃完還免費續碗,顧客:傻!
※點菜下單時起爭執 安康一餐館廚師與服務員大打出手