就算是去深夜食堂吃面,也不會是吃泡麵!
《曬面》
傳統挂面的關鍵在於曬面,陽光的照曬,不僅能激發出面味,而且經紫外線照射,挂面易保存,不易發霉生蟲受潮。每當麥子成熟時,麵坊開始做面,一次就做兩三千斤,晒成一大片,非常壯觀。
攝影:宋衛華
—2017美國《國家地理》全球攝影大賽中國區手機類參賽作品
2017美國《國家地理》全球攝影大賽中國區


※只要能從北京的立交橋里走出來,就再也不怕會迷路了
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※他把晚年生活都餵了雞……
※最亮、最大的土星沖日就在今晚!錯過了就等2032年再看吧!
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※你現在心裡想的深夜食堂該不會也是這些吧?
※公司食堂吃的都是這些菜,覺得挺不錯的,可是大家為啥都不願意吃?
※深夜食堂里,不能沒有它!
※深夜食堂,你可能缺了這碗面
※看完這些大學食堂里的飯菜,你會覺得你曾經吃過的那些根本不算「黑暗料理」
※公司食堂每天吃的都是這些蓋澆飯,如果是你的話,你會選哪種呢?
※深夜食堂:吃一口飯糰就不餓了
※深夜食堂:不是旺季也照樣吃蟹
※中午你去食堂吃飯,卻發現只剩下這幾種,你會選擇吃什麼
※學校食堂飯菜便宜還美味,放假前好好吃了幾頓,讓我都不想走了
※深夜食堂:這團蘿蔔泥吃還是不吃啊
※日本街頭版的「深夜食堂」,這裡不賣速食麵卻還是讓不少失意的人踏破門檻都要去!
※在食堂看到食堂的大師傅在吃泡麵,最開始覺得心酸,可後來想想,我好像明白了什麼…
※工廠包吃包住,食堂飯菜15元一次不限量,如果是你,你會吃嗎?
※我家就是食堂:晚餐不能將就,我做的2道宴客菜,朋友吃著就是爽
※清華跟我們的差距不止是成績,還有食堂!看完你餓了嗎?
※如果你來了卻沒去吃三味食堂……
※深夜食堂,茶泡飯吃起來又感覺很神奇
※食不僅能止餓,還能暖心,去尋找那間屬於你的深夜食堂吧
※你們食堂伙食好不好吃,要是不好吃千萬不要看這組圖,很扎心