夏天到了，多吃這幾個菜就能防暑噢

1

涼拌西紅柿

組成：西紅柿250g 白糖適量

功效：清熱生津，解暑止渴。

適應症：適用於夏季中暑、發熱口渴以及高血壓病、牙齦出血。

用法：西紅柿去皮，白糖適量一起拌勻後食用。

2

西瓜皮炒毛豆

組成：西瓜皮100g 新鮮毛豆子100g

功效：清熱利水，消暑解渴。

適應症：適用於暑熱口渴、小便不利。

用法：西瓜皮去外面青皮後切丁，用鹽腌片刻；新鮮毛豆子100g，同炒後食用。

3

冬瓜西紅柿湯

組成：冬瓜500g 西紅柿150g

功效：清熱利水，生津止渴。

適應症：適用於夏季發熱口渴，小便不利。

用法：冬瓜去皮、子，加西紅柿，再加鹽後一起煮湯食用。

4

苦瓜燜雞翅

組成：苦瓜20g 雞翅20g。

功效：清熱解暑，健脾補氣。

適應症：適用於夏季暑熱、發熱口苦、胃呆胸悶。

用法：先將苦瓜、雞翅洗凈切塊，在油鍋內爆炒後，再加入酒、姜、蔥、鹽等調料，蓋鍋燜煮後即成。

5

地骨皮豆腐湯

組成：地骨皮25g 豆腐250g。

功效：清熱解暑，解渴除煩。

適應症：適用於夏季發熱、五心煩熱、午後潮熱。

用法：先將地骨皮煎煮取葯汁500ml，再加入豆腐及鮮湯、鹽、蔥等調料一起煮湯食用。

6

炒綠豆芽

組成：綠豆芽250g

功效：清熱解暑，解渴利尿。

適應症：適用於夏季發熱口渴、小便不利。

用法：先將綠豆芽去雜質、洗凈，起油鍋翻炒，加入鹽等調料即成。

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