讓你吃了還想吃的美食，十分讓人懷念，家常就是這麼棒

咖喱雞翅

食材：雞翅、胡蘿蔔、土豆、咖喱、油

1、雞翅洗凈瀝干水份。

2、土豆和胡蘿蔔切丁。

3、起油鍋，下入雞翅炒至變色。

4、倒入蔬菜丁炒至適合自己的軟爛程度。

5、加入咖喱塊和水，翻炒至咖喱融化，湯汁濃稠即可。

肉末茄子

1、茄子洗凈後切成約6公分長的段，再對剖成4長條；

2、鍋中倒入適量的油燒熱，放入茄子用中火炸軟後撈出；

3、鍋中留油，放入絞好的肉炒散，再放入蒜末、蔥片薑絲炒香；

4、將炸好的茄子倒入鍋中，加調料炒勻即可。

魚香肉絲

食材：

瘦肉、木耳、水發筍、蔥、姜、蒜、泡椒、鹽、白糖、醋、生抽、水澱粉

做法：

1)木耳切絲、筍切絲、精瘦肉切絲、蔥姜蒜切末

2)鹽、白糖、醋、生抽、水澱粉，調成醬汁

3)泡椒切碎。傳說，正宗魚香肉絲要用新繁牌泡椒

4)油燒七成熱，下肉絲翻炒，下蔥姜蒜末翻炒，下泡椒翻炒，下木耳、筍翻炒，放醬汁翻炒，起鍋

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