土豆泥也玩小清新,這個世界怎麼了?
在寶寶添加輔食的初期,各種泥狀食物就獨得寶媽們的恩寵。其中,土豆泥因為製作簡單,營養豐富,還能當主食吃,更是成為了寶媽們心中的理想輔食之一。你一定給孩子吃過土豆泥,可你做過綠色的土豆泥嗎?
今天,大聖媽媽要教媽媽們做的就是土豆菠菜泥。土豆作為一種主食,和菠菜搭配在一起,會碰撞出不一樣的美味哦~如此小清新的土豆泥,還不快給寶寶嘗一嘗。
適合月齡:6月+
食材:土豆1個、菠菜2-3棵
輔料:無
工具:蒸鍋、普通鍋、研磨碗、篩子
製作過程:
1.食材準備:土豆1個、菠菜2-3棵;
Tips:
怎樣選擇好土豆:土豆的個頭在一個到一個半鬆鬆的拳頭之間。土豆皮要乾乾的,不要泛青的,注意是否長芽,長芽的土豆不能吃哦。另外,土豆的皮下肉越白越新鮮。
2.土豆洗凈去皮,切成小塊;
3.鍋中燒開水,將切好的土豆塊放入蒸鍋中蒸熟,約10分鐘左右;
Tips:
食材切得越小塊,蒸熟的速度越快哦~
4.將菠菜浸泡洗凈,然後只摘取葉子的部分(葉子對於剛添加輔食的寶寶來說更容易吞咽和消化);
5.鍋中煮開水,放入菠菜葉子煮熟;
6.將煮好的菠菜葉撈出,稍稍瀝干水分,切成碎末;
7.將菠菜碎末放入研磨碗中,碾壓成泥狀;
8.由於寶寶剛添加輔食,所以我們還需將菠菜泥進行一次過篩,做出更細膩的泥給寶寶食用。如果家裡有料理機的話,也可以直接放入料理機打成泥(做得多的話建議用料理機,少的話建議用研磨碗哦);
好啦,我們的菠菜泥做好了~
9.這個時候,土豆也蒸好啦~將蒸熟的土豆取出,放入研磨碗中研磨成泥;
10.由於土豆比較干,所以在研磨的過程中,可加入適量的水,一同研磨攪拌均勻(剛添加輔食的寶寶需要多加一點水或配方奶);
土豆泥做好啦~
11.最後,拌上菠菜泥,就可以給寶寶吃啦!
推薦理由
土豆可做寶寶的主食,當土豆遇上清新的菠菜,健康營養又飽腹。
輔食小知識
Q:哪些東西是寶寶不能吃的?
A:1歲以前不能添加的食物有鹽、蜂蜜、牛奶。
鹽會加重寶寶的腎臟負擔,輔食中不需要加鹽,寶寶的「力氣」來自食物中的鈉元素,不光來自食鹽,不吃鹽不會讓寶寶「沒力氣」。同理,醬油等其他調味料都不需要。
蜂蜜可能引起肉毒桿菌中毒,要1歲之後才能吃。
寶寶1歲前不推薦喝牛奶,牛奶中的鹽分和蛋白質都高於母乳和配方奶粉,會增加寶寶腎臟負擔,還有可能引起過敏哦。
領導說了,
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