藕帶怎麼做好吃？湖北人最拿手！
每年這個時候，湖北人都會抓緊時間吃一種來自水裡的美味，藕帶。藕帶又叫藕簪、藕絲菜，是五六月份種藕上面的頂芽長出來的幼嫩根莖，藕農疏苗的時候會採摘一部分用來做菜，脆嫩清甜。藕帶處理簡單，清炒和腌漬是兩種最常見吃法，都是酸辣味型，一冷一熱，各具特色，用來下酒非常不錯！
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