12種最常見的食物中毒，尤其是最後一種，重者致命！

長斑的紅薯

紅薯上長黑斑，是由於感染黑斑菌所致，吃後易中毒。

發芽綠洋芋

發芽土豆的新苗與釀成綠色的皮中龍葵素含量很高，食用易中毒。

鮮活蠶豆

對蠶豆過敏者食後會惹起過敏性溶血剖析征，泛起滿身乏力、貧血等癥狀。

未腌透的鹹菜

腌菜時如果放鹽量缺失，腌制年光不如意8天，可造成亞硝酸鹽中毒。

發黃的銀耳

銀耳蛻變發黃是受黃桿菌污染所釀成的，吃了可引初步暈、肚痛與腹瀉等中毒現象。

無根豆芽

在生製作歷程中，多施用除草劑使生長進去的芽菜不有根。而除草劑中含有致癌、致畸與致突變的無害物資。

青西紅柿

未童稚的青西紅柿含有毒性物質龍葵素，吃後可湧現噁心、吐逆等中毒癥狀。

鮮黃花菜

鮮黃花菜中含有秋水仙鹼毒素，可惹起嗓子發乾、胃部炙烤感、血尿等中毒癥狀。

變色的紫菜

變色的紫菜會分泌出環狀多肽、岩藻毒素等有毒物質而凈化紫菜，使紫菜的榮耀褪為藍紫色，不能食用。

爛白菜

靡爛的相熟菜中含有亞硝酸鹽，亞硝酸鹽與人體血液浸染，造成高鐵血紅卵白，從而使血液獲得攜氧功能，使人缺氧中毒，輕者頭昏、心悸、嘔吐、口唇青紫，重者神情不清、抽搐、呼吸吃緊，布施不實時可危及生命。

腐爛的生薑

靡爛後的生薑發生毒性很強的黃樟素。縱然量很少，也能惹起肝細胞中毒與變性。

沒煮熟的四時豆

生的四季豆中含皂甙和血球凝結素，皂甙對人體消化道具備強烈的刺激性，可惹起出血性炎症，並對紅細胞有溶解感召。豆粒中還含紅細胞熔解素，存在紅細胞固結感化，食用後會引起中毒。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！