貢茶篇（三）八代茶匠的初心

安化黑茶作為貢茶是有據可查的。除了兩千多年前漢代馬王堆遺址的發現，幾年前北京故宮博物院工作人員在清理清嘉慶皇帝的生活用品時，也意外發現了由安化製作的「花捲茶」兩塊。這說明千兩茶在嘉慶年間就已經成為了皇家貢品。

當然，作為皇家貢茶，品質是最為需要保證的。在高甲溪村山上的古茶園旁邊，幾年前發現一塊石碑，引起茶業界和考古界的關注。這塊「奉上嚴禁」石碑位於高甲溪村的碑基坳，碑文開頭寫著「欽加州銜署安化縣正堂加五級紀錄五次楊為諭禁事……」落款處寫著「道光四年（1824年）八月初一日各鄉公刊」。湖南省考古研究所研究員證實：「目前，在湖南境內，僅發現一處寫有『奉上嚴禁』的碑刻。」「奉上」，就是奉皇帝諭旨的意思，縣令遵旨意立碑，說明此處茶園的重要性。從碑文和地名來看，地名與碑文相符，結合史料證明高甲溪存在皇家茶園。

據傳在古代，挑夫將高甲溪的黑毛茶運往資江沿岸，行程百里。眾人皆知，高甲溪原料好銷價高。運茶時路經各個茶行集市，茶販以高價賄賂挑夫偷梁換柱時有發生。為了保證皇家貢茶原料來自高甲溪，嘉慶二十三年朝廷特製「高甲溪」茶印，上面標明年月日、數量、挑夫姓名。憑此茶印板出印票據，運送高甲溪茶葉交付官府，以確保皇家貢茶的品質。（安化縣中國黑茶博物館展示清嘉慶二十三年「高甲溪」茶印板照片及拓片）

現在，這塊「高甲溪」茶印有了第八代掌印人--諶貴祥先生。據族譜記載，明代諶氏先祖在高甲溪村生息繁衍，世代以茶為業。流淌在血液里的基因是無比強大，所以諶先生自幼喜茶，以做好茶為己任，早在2010年就通過考試獲得湖南省人事廳頒發的「高級制茶師資格證」，研究黑茶的實驗資料堆起來比他還高，主持獲得三項黑茶類產品製作國家專利。為了傳承保護好這塊皇家茶園，諶先生甘於付出。多年前，因為茶葉行情不好，高甲溪山上的茶靑沒有人收購，他得知後擔心茶農毀茶種樹，損害古茶園，就四處借高息貸款百萬元，收下了茶農採摘的鮮葉。沒成想到，過了幾年，這些茶葉變成老茶，賣出了好價錢，倒讓他掙了一大筆。

諶貴祥先生說過，遵循祖訓，不忘初心，誠信做人，從一片原葉做起，專註百年秘傳技藝，用心做好茶，奉獻給朋友一杯快樂黑茶。

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