世界村與您分享：喝生薑湯為什麼能去寒？

來源【世界村】新聞發布平台

不論冬夏，幹活歇晌，乘涼睡覺，不當心受了風，人容易著涼，鬧頭痛發燒的毛病。這時候除了穿暖一些，喝碗生薑湯發發汗，常常可以去寒治病。

生薑湯能去寒，這已經成了人們的老經驗，多少年來人們都是這樣做的。現在要問：喝生薑湯為什麼能去寒呢？

據研究，生薑裡面含有一種特別的東西，叫姜辣素，這種東西能溶化在水裡，有股辣味，我們吃生薑或喝生薑湯，嘗到的辣味就是它，當我們喝下生薑湯，嘴和腸胃受了姜辣素的刺激，通過神經系統的反應，可以使心跳加快，血管放粗，還會叫身上汗毛豁開。心跳加快了，血管放粗了，全身的血液流動得很快，給身上增加了暖氣，使身子從上到下，從裡到外暖乎乎的，就可以消除寒氣。人身上熱了，還會發汗，汗流出來把身上多餘的熱和一些毒素帶走了，可以使發燒的人退燒，渾身痛快起來，這也是生薑湯起作用的一個方面。中醫說：生薑的藥性辛溫，辛能夠疏散，溫可以去寒，再加上生薑湯都是趁熱喝的，喝碗熱薑湯可以散寒氣，也是這個道理。

從這個道理來看，除了生薑湯以外胡椒、辣椒、大蔥等，做成熱湯喝，都可以起到消除寒氣的作用。這些東西，人們也常常把它當葯來用。

最後，有一點提出來要大家注意：生薑是辛溫性的葯，只適合用在受寒的情況，如果有人受寒以後，不光發燒，還喉嚨痛，這是有細菌在搗亂，就不能喝生薑湯了。這種情況再喝生薑湯，不但不管事，而且好像火上加油，反而壞事。

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