起司焗扇貝怎麼做？3分鐘包你會！
材料：扇貝5個、起司絲1/4杯
醬汁：奶油蘑菇焗烤汁
醬汁製作：材 料：莫內醬汁500克、蘑菇150克、洋蔥30克、紅蔥頭20克、起司絲30克
調味料：奶油3小勺
制 作： 熱鍋入奶油融化，炒香洋蔥和紅蔥頭。再炒香蘑菇，放入莫內醬汁、起司絲，煮至起司融化即可。
應 用： 可搭配海鮮、雞肉和豬肉菜品。
菜肴製作：1. 將扇貝與殼分離，分別洗凈，瀝干水份。
2. 將殼放入烤盤中，分別放上貝肉，淋上奶油蘑菇焗烤汁，撒上起司絲，移入烤箱中烤至表面呈金黃色取出，擺入盤中即可。
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