這蔬菜200克就20塊錢，有些人覺得不划算，有條件還是多吃點

做美食之後，最大的好處就是拓展了人脈圈，前兩天一個做有機蔬菜的朋友給我送了好多他們公司生產的有機蔬菜。真的是感覺很不一樣。 聽到「有機」兩個字就有一種莫明安心，知道為什麼嗎？因為有機蔬菜不施有毒的化肥、農約和催熟添加劑等，常吃有機蔬菜，可減少吃入污染的機會，同時可減少病變的機會。

當然，有機蔬菜雖然好，這麼嬌貴的食物價格也不便宜，朋友送的這個羽衣甘藍，這袋的包裝是200克，價格卻要20元，比一般普通的蔬菜貴多了。很多人可能覺得不划算。沒有必要，經濟條件允許的話，孩子和老人我覺得可以經常吃的。

羽衣甘藍它是一種對我們的身體很好而且是很有營養的蔬菜，我們在平時都應該多吃這樣的蔬菜，特別是各種各樣的應季的蔬菜。 羽衣甘藍在健康飲食圈裡非常受歡迎，因為含鈣率是10%,維生素A133%，維生素C134%。簡直是減脂增肌的里不可缺少的蔬菜大王呀！

【涼拌有機羽衣甘藍】 食材：有機羽衣甘藍，食鹽，食用油，大蒜，生抽，蒸魚豉油，香油，白糖， 製作步驟： 1、來，先看看有機蔬菜的包裝，總共就200克，20塊錢哦！

2、有機羽衣甘藍用清水清洗乾淨瀝干水分即可，一般非有機的我都會用鹽水浸泡5-10分鐘再清洗，有機的直接清水洗洗就可以了。

3、燒一鍋水，水裡面加放少量的食鹽，幾滴食用油，水開之後，加入羽衣甘藍煮至水再次沸騰撈出。

4、撈出之後過涼水沖一下。可減少營養流失，如果不是馬上就涼拌，那麼就一直泡在涼水裡，可以保持菜的色澤不變。

5、瀝干水分，裝在一個大一點的碗里，加大蒜，生抽，蒸魚豉油，食鹽，白糖，一兩滴香油，如果吃歡吃辣還可以加一點辣椒油。

6、攪拌均勻，裝盤，開吃吧，也可以放冰箱冷藏口感會更好。更適合夏天食用。

小廚提示： 1、焯水不可煮太久，水再次沸騰就可以了。不然煮過了就不好吃啦。 2、焯好水後，一定要過一涼水沖一下，可減少營養流失，也可以保持菜的色澤。 3、 感謝您的閱讀， 用心為家人下廚房，分享健康美食！所有圖文均為原創！更多美食請關注公眾號：雷小廚美食！

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！