想買什麼沒什麼 Muji為什麼永遠在缺貨之謎

最新 06-20

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SKU已經極多、越來越百貨的Muji，在這個夏天剛開始的時候，終於趕新潮地推出了輕薄材質運動系列，有T、短褲、束腳長褲、連帽衫。款式和顏色一如既往樸素暗沉之餘，竟然還加入了曖昧的暗橙、黃綠這樣看不懂的顏色。在店裡看過幾次，嫌棄這個系列過於簡陋乏味——運動短褲只有薄薄一層，讓人擔心會不會一不小心動作一大就開縫了。

直到某次跑完步，運動背心整個濕透了，於是想試試新產品，便入了一件灰色T。純粹一件T，弧形下擺，背後一條灰色反光條，材質極其輕薄，織法稀疏，手感微涼，聚酯材料，號稱防UV能遮蔽80%以上的紫外線。比起越來越花哨的Nike和Adidas，實在是不能再簡樸了。

第一次穿上去健身房之後，疑問就更多了……

結束了一個小時的運動，滿頭大汗，衣服卻只有後背略濕，低頭捏起肩膀位置的衣料聞一聞，意外的，還是洗完衣服後潔凈的香味。

走出健身房，沒一會兒，後背也幹得差不多了，人也涼了下來，同樣的情況下，Nike的運動背心卻會一直濕到回家扔進洗衣機。以一個平常的百貨公司來說，Muji是從哪兒弄來了黑科技嗎？

到店裡去想多買兩件男女款——男款和女款的差別在於男款下擺是平的，女款下擺是弧形，結果是，無論尺寸還是顏色都大面積斷貨。

只買到有口袋的短褲。

店員答曰，這款賣得太好了。

我悄悄嘀咕，你們的貨明明是永遠都短缺，也不只是這一件。

土豪姐總結說：基本是你想買什麼，它就沒什麼。

缺貨似乎成了Muji的一種文化，在香港和日本的門店，也幾乎是每次都買不全shopping list上的品種。帶著這樣的疑問，好學的我去尋找答案。

紐約第五大道店裡這個背著一澤帆布包的姐姐，

明明就是破編……

在無印良品的書里是這樣解釋的：

1999年，日本無印良品創下獲利133億日圓的好成績，結果來年情勢翻轉直下，2001年甚至虧損38億日圓，外界評語從「無印神話」殘酷地轉為「無印良品的時代已經結束」，公司內部蔓延著一股「公司是不是快完蛋」的絕望氣氛。

在這個最慘烈時間點臨危授命擔任社長的松井忠三，面對倉庫中滿坑滿谷賣不出去的商品，做了一個重大決策：「把價值100億日圓的庫存全部燒掉！」

他和同仁到了日本新潟縣小千谷市的焚化處理廠，眼前儘是堆積如山的紙箱，對無印良品的員工來說，箱里的服飾就像自己的孩子一樣，當大型起重機把紙箱一一弔起，逐一丟入火焰中，看著商品在烈火中燃燒，許多人眼睛都濕了。

松井看著煙囪里往上飄出的煙，告訴自己：「這就是無印良品的狀況了。」新制訂的產品管理制度，搭配這麼衝擊的畫面，正是他對全體同仁宣示改革的決心，「這麼做，應該就能把膿全都擠乾淨了。」

然而半年後，公司又累積了一大堆庫存！！

這件讓人傻眼的事實，讓松井領悟「人如果只失敗一次，是不會學到教訓，一定要失敗兩次才能學到教訓。」他分析，第一次失敗未能改善情況，多半是覺得改善不了，而直接放棄；但如果再失敗一次，反而可以真正體認到問題的嚴重性，展現追根究底的決心。

也在第二次大量庫存後，松井帶領員工分析出「為什麼東西會賣不掉」的理由，這次，無印終於真正把組織的膿擠乾淨！也讓獲利在2002年開始回升，2005年就追回甚至突破1999年的水平！

第一個原因就是「怕缺貨」的心理盲點。

當景氣比較好、或品牌（專題閱讀）還充滿新鮮感時，過去無印良品可能必須先生產150件產品，才能順利賣出去100件產品而不致缺貨，但當銷售狀況改變，銷售量跌到原本的75%時，等於生產的服飾有一半以上都賣不出去了。此外，為了創造「銷售100件」的業績，必須多生產一點，否則就可能因為出清等因素，變成無法創造那麼多業績。

或許很多人會覺得，那就請公司內部的採購人員不要進那麼多貨就好了。但人們對於「眼前直接可見的問題」，直覺性地重視度都高於「未來會發生的問題」。當經驗到客人來時東西缺貨、或多賣一點才能達成業績目標，當下體驗到「貨品不夠」的記憶，絕對大於「年底結算時會不會剩貨太多」的疑慮，也就讓人不會照著公司原本的指示去做了。

於是，從2002年開始，「缺貨」成了Muji企業文化中的一種。

找到答案之後，鑒於過往某些喜歡的SKU已經永遠停產的經驗，我默默地打開了淘寶日代，囤下了三件男款、三件女款，當然，沒有看不懂的暗橙色和黃綠色，只不過要等上10天。