比水果漲價還猛，今年肉價要跳漲

據報道，加拿大年度食品價格報告發布，研究人員表示今年通脹引起的食品價格上漲沒有原來預期的嚴重，但廣大消費者還是要做好心理準備，今年的肉價很可能會迎來跳漲。

哈利法克斯達爾豪斯大學的研究人員發布了最新的年中價格預測，零售食品和飯店餐飲的價格今年將分別上漲3%和4%，而在去年12月份，他們曾預測價格在2017年將增加三到五個百分點。

然而，肉價的上漲幅度將比他們之前預想的要更大，現在他們預計今年年底肉價將上漲7%到9%。

低庫存將導致肉價的跳漲，尤其是牛肉和豬肉；經銷商們現在也更樂意推高價格以增加利潤，來彌補去年年底肉價小幅下跌造成的損失。

報告還提到，由於加州今年冬天多雨，造成了果蔬產量的下降，因此預計加拿大市場上的水果和蔬菜價格將分別增加5%和4%。

最新的年中價格預測也為消費者提供了一些好消息，牛奶、雞蛋、烘焙食品和穀物等預計價格將下跌1到3個百分點，而早前這些食品的價格曾被認為將會持平或上升2個百分點。

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