我把肉沫四季豆這樣做，男友直誇好吃

說到四季豆給人的一反應，應該是一定要能弄熟，如果沒有熟透吃了就會中毒。而且煮的很爛的四季豆口感嫩滑，非常好吃。四季豆普通的做法是做成干煸四季豆，其實把四季豆加上肉沫炒也非常好吃。而且更容易熟透哦。現在就來看看小編是怎麼做這到肉沫四季豆的吧。

主料：四季豆

配料： 油，鹽，耗油，蒜沫，雞精，生抽，澱粉

做法如下圖：

1. 四季豆去掉兩頭的莖，再清洗乾淨。

2. 用到把每一根四季豆切成小絲。

3. 肉剁碎，加上鹽，生抽，澱粉，攪拌均勻。

4. 鍋里燒熱，放入油，蒜，大火爆香，再把肉沫倒入鍋中翻炒。炒到變色後盛起來，另裝盤待用。

5. 鍋里重新放入油，倒入切好的四季豆絲，大火翻炒，撒入少許的鹽，再兌點水煮一下，煮到9層熟的時候，再倒入炒好的肉沫，兌上一點耗油，提味。

6. 直到炒到四季豆10層熟了，最後再撒上雞精，就可以出鍋了。

生活小花絮： 每次做四季豆都是干煸四季豆，因為我很喜歡吃干煸味的。後來朋友讓我做這種做法，因為他經常吃種，後來嘗試著，發現真的很好吃，和干煸的各有千秋，值得一試，喜歡的朋友可以試試。

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