火鍋店的五點選址研究，為什麼海底撈服務那麼「變態」？

火鍋是中餐裡面最容易複製的模式之一，以服務好著稱的海底撈以及以性價比較高的呷哺火鍋的成功，更是引起諸多投資者對火鍋行業的青睞。隨著餐飲行業不停的創新，近年來火鍋業正在不斷的擴大，於某些城市中，還出現一條街在半年之內新開5家火鍋店的例子。一個投資成功的火鍋店，總是離不開前期好的投資策劃，投資策劃的關鍵點在於，如何能確定一個好的地址。選好了址你也就成功了一半了，選址可以說也是一個非常複雜的工作，那麼總結下來就是一下幾點。

1產品定位

確定好你的產品定位，不管你的產品口味是符合當地消費者的口味也好，是不符合想做特色也好，你都要把你的產品檔次確定好。

2人氣以及人流量

商圈，古人說：」酒香不怕巷子深「，這是一句老話，然而在如今這個全球化的經濟時代，在這個競爭猶如激烈的時代、在這個餐飲微利時代。你如果仍然堅信這句話是正確的話，那麼你也是必死無疑，除非你的產品確實味道極其美味。你最好也別選擇一個商圈內沒有火鍋的地方，天真地認為附近沒有火鍋店就一定生意好，這也是不可行的。可以選在火鍋店集中的地方，關鍵是看人氣以及人流量。

3停車位

停車位等相關配套設施一定要好，現在基本上來吃飯消費都是開車來，如果到你這裡來吃頓飯，要找很長時間的停車位，或者停步了車、甚至違規停車導致罰款，那麼我想即使你的產品再好、下次他都不會再來了。所以、停車位一定要充足。

4能做餐飲

你所選擇的店面一定要能做餐飲，前期一定要考察清楚這個地方的條件能否滿足餐飲需求，如果說你的證件辦不下來，那麼也就註定是一次失敗。

5電壓

你還要調查清楚店面電壓是否足夠或者是否能滿足你的需求，現在火鍋基本上採用電磁爐，再加上那麼多的空調及其他設備，電壓要求就比較高，如果調查不清楚的話，那麼會給你後期造成很多麻煩。

海底撈服務為什麼那麼「變態」，員工宿舍給出了答案！

「

眾所周知海底撈是一家以經營川味火鍋為主、融匯各地火鍋特色為一體的大型跨省直營餐飲品牌火鍋店，在簡陽、北京、上海、瀋陽、天津、武漢、石家莊、西安、鄭州、南京、廣州、杭州、深圳、成都、韓國、日本、新加坡、美國等城市和國家有百餘家直營連鎖餐。

」

很多人去海底撈都被「變態」的服務所感動，紛紛表示吃出了上帝的感覺，雖然海底撈的消費是中上水平，但依舊抵擋不住人們對海底撈的熱愛，在這裡轉門面網小編搜了兩張圖，是人們被海底撈感動的細節。

其實很多人都很奇怪，為什麼海底撈員工總是很熱情的為顧客服務，是一種透在骨子裡的熱情，而不是裝出來的，那麼現在小編來介紹一下海底撈的宿舍，它能給出你們答案?

海底撈對員工的待遇非常好，就比如住宿，海底撈不會讓他們的員工住地下室，相反，海底撈員工的住宿都是正規住宅，有空調，暖氣，電視，上網，而且離公司都是比較近，每年海底撈員工的一個店員工的住宿費就50萬元!

海底撈的宿舍非常富麗堂皇，海底撈怕員工們工作累了，不能打理宿舍，於是海底撈就有一個職業，宿舍長，她們大多都由40歲以上的女工來擔任，每天宿舍長都會把宿舍打掃得乾乾淨淨，床鋪疊得整整齊齊，天冷了，宿舍長把熱水袋灌好，一個個塞進員工的被窩裡。

海底撈整齊的員工宿舍

如果一個公司能給你這麼好的宿舍環境，你還有什麼理由不好好工作?相反如果富士康對待員工有海底撈的一半好，處處為員工著想，那麼我想富士康就不會有人跳樓身亡!

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