寧夏葡萄酒享譽全球的背後……謹以此文，向老一輩果業人致敬！

最新 06-20

記者王敏

提及波爾多

除了一瓶瓶標註"Bordeaux"的葡萄酒

我們還能聊聊什麼話題呢?

葡萄酒的烙印深入這座城市的骨髓

那對於賀蘭山東麓而言呢？

這個現在被譽為「中國波爾多」的地方

曾是一片不毛之地

一位叫李玉鼎的果業專家

和他的「戰友」一起

努力讓夢想在淺淺一隻高腳杯里開出了花

果園情結

最懷念田間地頭的奔走

很多人知道李玉鼎，是因為在上世紀八十年代初寧夏計劃發展葡萄產業時，他就是論證組專家之一。「1981年我們去玉泉營考察，那裡還是一片荒地，土壤、水利、日照等條件都是考察的內容。」李玉鼎感慨地說，如今寧夏葡萄產業的年綜合產值已近200億元，這在當時是難以想像的。

其實，推動寧夏葡萄產業發展時，李玉鼎已臨近退休，而在此之前，作為果樹栽種專家，從1965年來到寧夏開始，他便致力於為寧夏南部山區引種果樹，蘋果、桃、梨、李、杏、葡萄……新品種的增多，不但豐富了山區的果樹組成，更重要的是，極大地改善了當地老百姓的生活水平。而這，才是他最上心的事。

現在回憶起來，李玉鼎說自己最懷念的，還是剛來寧夏的前二十年，懷念那些在田間地頭奔走、調研、栽種的日子……「等我到了大學教書時，那些在地里的經驗，成了學生們最愛聽的故事。」李玉鼎笑著說。

田間身影

炎日里一絲不苟的查苗

第一次見李玉鼎的時候，是5月中旬的一天。時間接近中午，太陽毫不留情地炙烤著大地，穿過一片樹林下僅有的陰涼，只見一位頭髮花白的老人正蹲在陽光下的葡萄園裡，一株一株地幫著果農檢查葡萄出芽情況。「根都幹了所以新芽長不上來，這樣下去不行，得趕快栽上營養袋苗，否則今年的產量就有問題了。」

邊說著，李玉鼎又踏著田埂往更深的園子走去……

2007年退休後，像這樣的技術指導讓李玉鼎沒有太多的時間休息，哪裡的果樹種植遇到技術難題，就會邀請他去。就在上個星期，今年已經76歲的李玉鼎坐車匆匆趕往紅寺堡葡萄產業園區實地考察：「還是農民最關心的產量問題，得去看看。」

從年輕小伙，到白髮老人，李玉鼎把自己最好的年華，都奉獻給了寧夏山區的果業建設。在這五十多年裡，太多的故事讓他難忘。

因一片桃園與果業結緣

李玉鼎說，自己二年級的時候，因一片桃園與果業結緣。當時，他家在北京大學附近，李玉鼎每天上學都要路過一片桃園。每當桃子成熟時，看園子的老人就會給路過的孩子們一些桃子吃。

「我記得那時最開心的事，就是從柵欄里望那片桃園，覺得那裡太神奇了！」李玉鼎說自己特別喜歡看老人在園子里修枝、澆水、摘桃，那一片景象成了兒時最美好的記憶。冥冥之中，也讓李玉鼎與果業結緣。直到考大學時，李玉鼎毫不猶豫報考了北京農業大學園藝系果樹專業，他也想和那位善良的老人一樣，親手栽種一園子的水果。

說到當時挑選專業，李玉鼎說那時還可以報蔬菜專業，但一聽老師介紹果樹專業要常年進山學習實踐，他想都沒想就直接奔著果樹專業去了。「我想進山，因為山裡才是離果園最近的地方。」於是，從兒時記憶中的桃園，到大學課堂上的專業學習，再到畢業時選擇到寧夏實現自己的「果園夢」，李玉鼎就這樣一心扎在了寧夏山區。

靠雙腳走遍整個海原縣

1967年，帶著自己的「果園夢」，初到海原縣的李玉鼎首先對這裡的果樹栽種來了一次大摸底。一根「打狗棒」，一些乾糧，這就是他每次上山下鄉時帶的東西。遇上林子他就鑽，鑽進去看看種的是什麼樹，結的是什麼果，有沒有病蟲害，自然條件有什麼特點……

就這樣一年又一年，李玉鼎硬是靠自己的雙腳，走遍整個海原縣，直到1971年，剛結婚的李玉鼎離開海原被調至30公里外的關橋鄉方堡園藝站去做技術員，這一呆就是十年。和家庭聚少離多的日子裡，李玉鼎繼續鑽研專業，從剛去園藝站時，當地果業總產量四千萬斤/年，等他離開時，總產量升為二十萬斤/年。說到這，李玉鼎說自己很感謝妻子這麼多年的理解，沒有家人的支持，他很難一路走下來。

「那時吃住都在農民家裡，老鄉知道了是來幫他們種果樹的，都特別高興。」李玉鼎說，深入山林田野，不但讓他實踐了大學所學的知識，更重要的是，了解了農民種植生產中存在的問題，這也成了他30歲那年被選為寧夏園藝協會理事最大的優勢。

翻六盤山時一車人險些墜崖

與很多大學老師不同，1981年李玉鼎調至寧夏農學院任教時，因多年的基層工作經驗，他很快成為學生們最喜歡的老師之一。直到現在，他依舊能叫出來上當時他任班主任時的81級園林系所有學生的名字，在他心裡，那小小的三尺講台上，裝的卻是他大半輩子的心血。

李玉鼎說，有時候除了給學生們講和專業有關的知識，他還會講自己在基層工作時遇到過的危險，每到驚險處時，學生們都會跟著倒吸一口冷氣。問他印象最深的一次是發生了什麼事情，李玉鼎笑著說，「車軲轆掉了。」原來，1971年一次調研工作需要從海原到隆德，在翻六盤山時，快到山頂時，班車的一個輪子竟然掉了！一車人險些墜入懸崖……

如今想想，李玉鼎說自己這輩子沒有虛度時光，也沒有覺得從北京到寧夏日子過得有多苦，反而，在自己熱愛的工作中，他始終是快樂。

關注葡萄產業心繫农民增收

近日，第六屆國際葡萄酒設備技術暨葡萄、果蔬種植展於在銀川開展，來自法國、義大利、德國以及國內等200多個葡萄酒釀造、果蔬種植設備與技術品牌在本次展會上亮相。提及這樣的國際會展在寧舉辦，李玉鼎說，這在上世紀八十年代之前，是不可想像的。那時，面對寧夏大片的荒地，能否真正將葡萄產業發展起來，很多人是質疑的。

「寧夏種植葡萄的優勢早已被證實，而當時在論證階段，不管怎樣困難，我們都必須堅定信心，這樣才能推動這件事一步步走下來。」李玉鼎介紹說，去年寧夏成功舉辦了2016中美葡萄酒文化旅遊論壇暨第五屆賀蘭山東麓國際葡萄酒博覽會，在此基礎上，寧夏40款葡萄酒走進法國，在波爾多葡萄酒城進行為期3年的展示，成為中國唯一在波爾多葡萄酒城亮相展示的產區。

如今，「寧夏賀蘭山東麓葡萄酒」以140.96億元的品牌價值，從數百個國家地理標誌產品中脫穎而出。在欣慰的同時，李玉鼎更關心的是通過葡萄產業的發展能否帶動農民增收。「我從山裡走來，我得想著山裡的人。」李玉鼎說，這是他的真心話。

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寧夏葡萄產業各發展階段特點