白菜這麼做都不認識了，如此新奇！不要太可口！

夏天多吃蔬菜水果簡直是天理，不僅養人還美味可口！今天我們來個蔬菜篇好不好，就吃我們身邊常見的白菜，因為這個有解暑利尿的功效，尤其適合夏天吃。然後小編分享的這幾道都是很清爽又簡簡單單的白菜做法，無論你是想吃清淡還是爽口，統統都能滿足喔！

糖醋手撕包菜

做法：

1.蔥蒜切末；干辣椒切小段；包菜洗凈，撕成小片，控干水

2.鍋中入油，待燒至七成熱，下入花椒，辣椒煸香，再放入蒜末，蔥花爆香，然後倒入包菜，炒至斷生

3.加入鹽，糖，醋，生抽調味，翻炒均勻即可出鍋

蒜蓉粉絲蒸娃娃菜

做法：

1.將粉絲用水泡軟；大蒜剁成蒜蓉；娃娃菜洗凈，控干

2.炒鍋入油，下入蒜蓉煸香，再放入剁椒炒香，加入生抽，醬油，翻炒均勻製成料汁，盛出待用

3.將娃娃菜撕成條，擺盤，把粉絲擺在娃娃菜上，將制好的料汁均勻澆在菜上

4.將做好的菜放入烤箱中，選蒸煮功能，115度，蒸20分鐘即可

醋溜白菜絲

做法：

1.將娃娃菜切細絲，干辣椒切絲，蔥姜切末

2.熱鍋燒油，下入蔥薑末、干辣椒炒香，放入白菜絲翻炒

3.待翻炒至變軟，加入白糖，生抽，醋，翻炒均勻，最後調入鹽，雞精，白鬍椒粉，炒勻即可

蒸白菜卷

做法：

1.將豬肉切絲，加入鹽，再用雞蛋和澱粉上漿

2.將干香菇泡軟切絲；雞腿菇和胡蘿蔔洗凈切絲；再將雞蛋打散，加入鹽和胡椒粉拌勻待用

3.鍋中燒開水，放入白菜，煮軟後撈出，控水待用

4.熱鍋燒油，打入雞蛋，攤成蛋餅，盛出切絲

5.熱鍋燒油，將肉絲下鍋滑熟，撈出待用

6.將白菜鋪平，放上肉絲、胡蘿蔔絲、香菇絲、雞腿菇絲、蛋皮絲，然後將白菜捲起

7.將白菜放入蒸鍋中蒸10分鐘，將蒸好的白菜卷取出放入盤中

8.然後將盤中多餘湯汁倒入鍋中，加鹽、糖、雞精、胡椒粉調味，用水澱粉勾芡，最後淋到白菜卷上即可

別瞧這白菜普通，好處可不少呢，而且能用它做出美食還真是數不勝數。夏天多吃白菜可以除煩解燥、通腸養胃、生津解渴、利尿通便、清熱解毒。白菜不僅是百搭菜，做成什麼口味都好吃，其還具有相當高的營養價值。白菜中含有豐富的維生素和礦物質，其中維生素C、鈣、膳食纖維的含量尤其高。對於女性而言，可以潤腸排毒、養顏護膚、還能防止女性乳腺癌等。

本文由「美食吃貨君」企鵝號原創首發！

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