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老媽用土豆做了兩台「手風琴」,剛起鍋,女兒直接上手,吃完要求再做幾盤,太好吃了!

這幾天,女兒感冒不想吃東西,老媽見狀很心疼,於是用土豆做了兩台「手風琴」,想不到剛起鍋,女兒直接就上手,幾分鐘吃完後,還要求再做幾盤,說從來沒吃過這麼好吃的土豆!

土豆具有很高的營養價值和藥用價值,其營養素豐富,含有蛋白質、礦物質(磷、鈣等)、維生素等多種成分,營養結構也較合理,有「地下蘋果」之稱。它所含的蛋白質和維生素C、維生素B1、維生素B2比蘋果高得多,鈣、磷、鎂、鉀含量是蘋果的幾倍至幾十倍不等,尤其是鉀的含量,可以說在蔬菜類里排第一位。

既然營養又好吃,那趕緊看看是怎麼做出來的吧!其實一點不複雜,看完就會了!

做法:

土豆去皮,如下圖切開,但不要完全切斷。

將香腸橫截面切片,然後塞進土豆片里。塞好後,宛如一台「手風琴」。看起來很可愛,怪不得女兒這麼喜歡!

油鍋里加點鹽,將其放入炸,定時翻面再炸,約7分鐘左右,熟透即可出鍋。炸的時候就已經很香了,完全將人誘惑至飢餓,所以吃的時候感覺會特別好吃!

出鍋後撒上喜歡的調料或醬料即可。

吃貨,你能經得住它的誘惑么?平時大家還喜歡怎麼做土豆來吃?還有更加創意好吃的做法嗎?歡迎您也來和大家分享一下!

富含大量碳水化合物,能供給人體大量的熱能。含有能夠幫助預防老年疾病的膳食抗氧化劑以及有大量的優質纖維素,有預防便秘和防治癌症等作用。一般人均可食用。特別適合動脈硬化、膽結石症患者、肥胖患者、孕婦及有消化道潰瘍的人食用。特殊人群,如孕婦、產婦、嬰兒都能吃土豆。

但若皮膚瘙癢性疾病、眼部充血患者就應忌食土豆。另外,食用土豆時要注意凡腐爛、霉爛或生芽較多的土豆,因含過量龍葵素,極易引起中毒,一律不能食用。土豆宜去皮吃,有芽眼的部分應挖去,以免中毒。土豆切開後容易氧化變黑,屬正常現象,不會造成危害。烹調時注意不要把土豆泡得太久,這樣會致使水溶性維生素等營養流失。

如果您正在減肥,建議多吃,效果很不錯哦!

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