瑞金醫院寧光院士團隊Nature Medicine發文稱，移植可代謝味精的腸道菌群或可減肥
6月19日，瑞金醫院寧光院士研究團隊在Nature Medicine雜誌上發表研究，首次發現中國肥胖人群中，一種叫多形擬桿菌的腸道谷氨酸發酵共生菌的丰度顯著降低，其丰度與血清谷氨酸水平呈負相關。
Nature雜誌是世界上最早的國際性科技期刊，亦是目前世界上最權威的科學雜誌之一。Nature共8個子刊，Nature Medicine在1995年創刊。2015年Nature Medicine雜誌的影響因子約30分。
谷氨酸鹽是味精的主要成分，味精攝入增多可導致超重和肥胖風險增加，而多形擬桿菌有代謝谷氨酸鹽的能力。
在肥胖小鼠模型中，研究者進一步發現，小鼠經胃管口服多形擬桿菌後，血漿谷氨酸水平明顯降低，促進脂肪細胞的脂肪分解和脂肪酸氧化過程，從而緩解飲食誘導的體重增加和肥胖。
為更進一步證明多形擬桿菌的減肥作用，該研究團隊還分析了接受減重手術（袖狀胃切除術）的肥胖患者手術前後的腸道菌群特徵譜改變。
他們發現，接受減重手術3個月後，肥胖患者腸道內原本減少的多形擬桿菌明顯升高，恢復至正常體重人群水平，同時血清谷氨酸水平明顯下降，也接近於正常體重人群水平。這再次印證，多形擬桿菌水平的恢復可能有助於肥胖患者減重。
作者指出，在腸道菌群菌群水平與宿主代謝和肥胖之間的關係上，該研究結果拓寬了我們的視野，為未來針對中國人減肥藥物的開發提供了全新的方向和候選菌株。
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