夏季養心安神的兩款食療方

夏季很容易出現犯困的情況，而且還很容易疲勞，所以夏季的時候要注意的問題還是有很多的呢，你知道要注意什麼嗎。其實夏季吃一些養心安神的食譜就可以解決這些問題的哦，來看這些食療的介紹吧。

二參陳皮養心湯

材料：西洋參、太子參、陳皮各8克，豬心一個，豬瘦肉或豬碎骨50克，生薑2片。

做法：將藥材稍浸泡，洗凈;豬心剖開，洗凈，將藥材納入，再用牙籤紮好;豬瘦肉或豬碎骨洗凈。將所有湯料放入燉盅，加冷開水500毫升(約2碗量)，加蓋隔水燉3小時，進飲時方下鹽。

功效：西洋參具益肺陰、祛虛火、養胃生津之功。太子參有補氣生津之功效。陳皮有理氣、健脾、躁濕、化痰的功效。豬心則「以形補形」，合而為湯，益心潤躁、解煩除郁、益氣滋養，尤適合中老年人夏季養心之用。西洋參和豬肉一起吃，可以有清熱解毒去燥的作用，對於養心安神有好處，而且還可以緩解氣血不足的情況哦。

桑葚枸杞豬肝粥

食材：桑葚15克，粳米、豬肝各100克，枸杞10克，精鹽適量。

做法：粳米淘洗乾淨，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分桑葚洗凈，去雜質;枸杞洗凈，用溫水泡軟，去雜質;用冷水浸泡豬肝約15分鐘，倒掉血水後將其切成薄片;把粳米放入鍋內，加入適量清水，用大火煮沸，撇去上層浮沫，再加入桑葚、枸杞和豬肝片，改用小火慢慢熬煮;待粳米熟爛之後，加入精鹽拌勻即可。

功效：桑葚不但可以養心安神，還有助於降血糖，它對溶血性反應有增強作用，可防止人體動脈硬化，骨骼關節硬化。桑葚豬肝粥，養心安神能明目。這些食物相互搭配可以降壓降脂，還可以有養心安神的作用，對於提高視力有一定的好處。

關於夏季養心安神的一些食譜，你是否有所了解了呢。方法簡單，而且營養價值很高的，清熱解毒健胃消食健脾胃，而且還可以有豐富的蛋白質和營養素，是滋陰身體的好選擇，適合各類的人群食用。適合夏季養心安神，大家行動起來吧。

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