一張表格告訴你：史上最全的476種食物血糖生成指數，一看便知！
得了糖尿病，控制血糖為首要任務，飲食控制是根本，哪些食物升血糖速度快，哪些升血糖速度慢呢？
有一個指標可以幫助衡量，它就是「食物血糖生成指數」，即GI。
GI值分為三個等級，即低血糖生成指數食物、中血糖生成指數食物、高血糖生成指數食物。
GI數值越高，升高血糖的速度越快！
註：每種食物升高血糖的能力不僅由食物GI決定，還與食物數量有關，不在本文討論範圍。
476種食物血糖生成指數一覽表
參考文獻：
1.食物血糖生成指數——一個關於調節血糖的新概念
2.范志紅詳解孕產婦飲食營養全書（281-291P）
3.http://www.glycemicindex.com
本文參考資料：微信號「糖尿病之友」（tnbzy2013），朱俊平/文
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值班主任：楊小明 本期編輯：王真
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