吃起來很甜的草藥，被譽為「國老」，能補氣止咳止痛，還能解毒！

甘草這味中藥，想必大家都不陌生，在中藥的處方當中，甘草的出現頻率幾乎是最高的。記得小時候感冒咳嗽的厲害，吃什麼葯都不管用，只有一種吃了最有效，那就是甘草片！

雖然這藥味道太重，難以下咽，但是確實管用啊！不知道你們小時候有沒有深刻的印象！以前並不知道甘草長啥樣，甚至直到現在才有意無意的想到它，接下來杏林君給大家介紹下甘草這種神奇的植物！

壹

中醫趣聞——甘草的由來

從前，在一個偏遠的山村裡有位草藥郎中，有一天，郎中外出給一位鄉民治病未歸，家裡又來了很多求醫的人。郎中妻子一看這麼多人坐在家裡等她丈夫回來治病，而丈夫一時又不回來。她暗自琢磨，丈夫替人看病，不就是那些草藥嘛，一把一把的草藥，一包一包地往外發放，我何不替他包點草藥把這些求醫的人們打發呢?她忽然想起灶前燒火的地方有一大堆草棍子，拿起一根咬上一口。

覺得還有點甜，就把這些小棍子切成小片，用小紙一包一包包好，又一一發給那些來看病的人，說：「這是我們家老頭留下的葯，你們拿回去用它煎水喝，喝完了就會好病的。」那些早就等得著急了的病人們一聽都很高興，每人拿了一包葯告辭致謝而去。 過了幾天，好幾個人拎了禮物來答謝草藥郎中，說吃了他留下的葯，病就好了。

草藥郎中愣住了，他妻子心中有數，悄悄地把他拉到一邊，如此這般地小聲對他說了一番話，他才恍然大悟。他問妻子給的是什麼葯，他妻子拿來一根燒火的乾草棍子說：「我給他們的就是這種乾草」。草藥郎中問那幾個人原來得了什麼病?他們回答說，有的脾胃虛弱，有的咳嗽多痰，有的咽喉疼痛，有的中毒腫脹……可現在，他們吃了「乾草」之後，病已經全部好了。

從那時起，草藥郎中就把「乾草」當作中藥使用，用以治療脾胃虛弱，食少，腹痛便溏;生用，治咽喉腫痛，消化性潰瘍，癰疽瘡瘍，解藥毒及食物中毒;又以其潤肺功能治咳嗽多痰;不單如此，郎中又讓它調和百葯，每帖葯都加一兩錢進去，並正式把「乾草」命名為「甘草」。從此，甘草一直沿用下來。

貳

甘草：四大功效防治四種常見病

【補脾 】

本品甘能補虛，歸脾經，有補脾胃不足而益氣之功效，對於脾胃虛弱，中氣不足，倦怠乏力，食少便溏等癥狀配伍相應藥物有一定的療效。

【清熱解毒】

本品善於解毒，可以用於多種熱毒癥狀。單用本品可以治療熱毒瘡癰，也可配伍其相應中藥有熱毒上攻，咽喉紅腫較甚等癥狀者有清熱解毒的功效。

【祛痰止咳】

本品甘潤平和，歸肺經，對於風寒咳喘，肺熱咳喘，寒痰咳喘，濕痰咳喘，肺虛咳嗽均可以用甘草配伍其相應中藥起到祛痰止咳的作用。

【緩急止痛】

本品味甘和緩，善於緩急止痛，對於脾虛肝旺的脘腹攣急作痛或陰血不足的四肢攣急作痛，均可配伍其他中藥相須使用。例如《傷寒論》中提到的芍藥甘草湯。

叄

甘草食療方，吃出健康！

【蜜棗甘草湯】

【材料】蜜棗8枚，生甘草6克。

【用法】將蜜棗、生甘草加清水2碗煎至1碗，去渣，即可食用。

【功效】具有補中益氣、解毒潤肺、止咳化痰的功效。適用於咽干喉痛、慢性支氣管炎咳嗽、肺結核咳嗽等症。

【甘草綠豆煲米飯】

【材料】生甘草30克，綠豆100克，大米100克。

【用法】將生甘草切片；綠豆、大米淘洗乾淨。把大米、生甘草、綠豆同放鍋內，如常規加水煲飯，煲熟即成。

【功效】具有生津止渴、清熱解毒的功效。

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