兔肉竟然不能和雞蛋、白菜一起吃？來看看吃兔肉時的禁忌！

兔肉在國際上享有盛名，它營養價值豐富，蛋白質高達70%，並且低脂肪、少膽固醇，是肥胖者和心血管病人的理想葷菜。兔肉雖好，但有飲食禁忌，那麼兔肉不能和什麼一起吃?今天小編就來給大家分享一下兔肉的飲食禁忌。

　　兔肉不能和「雞肉」一起吃

　　早在《飲膳正要》裡面就有記載：「雞肉不可與兔肉同食，令人泄瀉」。其實就是因為雞肉屬溫性食物，可補虛;而兔肉屬涼性，可涼血解熱。如果兩者同食的話，一冷一熱的刺激產生複雜的生化反應，生成的不良化合物會刺激腸胃道，不利於健康。

　　兔肉不能和「芹菜」一起吃

　　芹菜可以搭配豬肉、牛肉等，但是就是不能搭配兔肉。因為芹菜和兔肉皆屬涼性，兩者結合的話會容易導致脫髮。

　　兔肉不能和「雞蛋」一起吃

　　兔肉甘寒酸冷，雞蛋甘平微寒，並且兩者各有一些生物活性物質，如果兩者同炒共食的話，產生的物質會刺激腸道而引起腹瀉，一定要注意。

　　兔肉不能和「紅蘿蔔」一起吃

　　喜好吃兔肉和紅蘿蔔的人注意啦，千萬不要把兔肉和紅蘿蔔放在一起吃，因為這會引起中毒。紅蘿蔔所含大量的胡蘿蔔素和人體所需元素，小孩多吃胡蘿蔔可以保護視力，兔肉的蛋白質高，營養豐富，若想都攝取它們的營養，分開吃才是對的!

　　兔肉不能和「姜」一起吃

　　兔肉的飲食禁忌中一定要記住這一條，兔肉不能和姜一起吃。因為我們平時在做肉類菜時喜歡加姜來去腥，但是兔肉是個例外，因為乾薑或生薑辛辣屬熱性的，而兔肉性寒，二者性味相反，一起烹飪的話，食用後容易導致腹瀉。

　　兔肉不能和「芥末」一起吃

　　芥末研磨成粉後可以作為調味品，但烹飪兔肉的時候千萬不能用，因為芥末性溫和，兔肉性寒，這兩者性味相反的食物搭配會產生不利的生化反應。

　　兔肉不能和「小白菜」一起吃

　　兔肉飲食禁忌中還有小白菜，因為小白菜與兔肉相剋，同食的話易引起腹瀉和嘔吐。當然小白菜長含有豐富的營養非常誘人，其中含有的胡蘿蔔素比豆類、瓜類、西紅柿都多，豐富的維生素C有養顏的功效。

　兔肉不能和「鴨血」一起吃

鴨血為家鴨的血液，以取鮮血為好。味咸，性寒，能補血、解毒。兔肉酸冷性寒，兔肉與鴨血同食易致腹瀉。

　兔肉不能和「雞蛋」一起吃

雞蛋是人們常吃的食物，它可以保護肝臟、防止動脈硬化等。但是吃雞蛋也有飲食禁忌。雞蛋不能與兔肉同吃。兔肉性味甘寒酸冷，雞蛋甘平微寒。二者各有一些生物活性物質，若同炒共食，則易產生刺激腸胃道的物質而引起腹瀉，所以不宜同食。

　　以上詳細的介紹了兔肉不能和什麼一起吃，但是兔肉的飲食禁忌還不止這些，所以想了解更多關於兔肉的飲食禁忌，可以關注小編哦!

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