熊膽

為脊椎動物熊科棕熊、黑熊的乾燥膽汁。棕熊膽主產於東北、華北地區，陝西、四川、雲南、青海、新疆、甘肅等省亦有分布；產於雲南者稱「雲膽」，品質最優；產於黑龍江、吉林者稱「東膽」，產量最大。黑熊膽主產於東北及華北地區。夏秋季獵取為宜，迅速取出膽囊，乾燥。去凈膽囊皮膜，研細用。現多以活熊導管引流的熊膽汁乾燥後入葯，稱為「熊膽粉」，用法相同。

【藥性】苦，寒。歸肝、膽、心經。

【功效】清熱解毒，息風止痙，清肝明目。

【應用】

1、 熱極生風，驚癇抽搐

本品苦寒清熱，能涼心清肝，息風止痙。主治肝火熾盛，熱極生風所致的高熱驚風、癲癇、子癇，手足抽搐。如《食療本草》單用本品，和乳汁及竹瀝化服，治療小兒痰熱驚癇；若用治子癇，可單用本品溫開水化服。

2、熱毒瘡癰

本品苦寒，清熱解毒之效頗佳，又能消散癰腫。故常用於熱毒蘊結所致之瘡瘍癰疽、痔瘡腫痛、咽喉腫痛等。可單用，如《千金方》外塗熊膽，治療久痔不瘥；也可用水調化或加入少許冰片，塗於患部，治療熱毒瘡癰等。

3、 目赤翳障

本品主入肝經，有清肝明目退翳之功，故可用治肝熱目赤腫痛、羞明流淚及目生障翳等症，如《全幼心鑒》以本品少許，蒸水外洗，用治新生兒胎熱目閉多眵；或常以本品與冰片化水，外用點眼，如熊膽丸(《本草綱目》)。此外，還可用於黃疸，小兒疳積，風蟲牙痛等。

【用法用量】內服，0.25-0.5g，入丸、散。由於本品有腥苦味，口服易引起嘔吐，故宜用膠囊劑。外用適量，調塗患處。

【使用注意】脾胃虛寒者忌服。虛寒證當禁用。

【古籍摘要】

1、《本草綱目》：「退熱，清心，平肝，明目去翳，殺蛔、蟯蟲。」

2、《本草從新》：「涼心，平肝，明目，殺蟲，治驚癇五痔。實熱則宜，虛家當戒。」

【現代研究】

本品主含熊去氧膽酸，次為鵝去氧膽酸、去氧膽酸、牛黃熊去氧膽酸、牛黃鵝去氧膽酸、牛黃膽酸、膽固醇、膽紅素、無機鹽、脂肪、磷質及4-12種氨基酸等。引流熊膽化學成分與天然熊膽基本一致。

【編者按語】

中國中醫學自古以來就有「葯食同源」（又稱為「醫食同源」）理論。這一理論認為：許多食物既是食物也是藥物，食物和藥物一樣同樣能夠防治疾病。從今天開始美伶營養將給大家介紹葯食同源的食材，以便讓大家更好的了解食材，做到科學養生。下期給大家介紹清熱解毒藥類食材——千里光。

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