三款熱賣兒童牛奶測評，只為給孩子最好的

文丨葯療君，編丨京醬

近年來兒童牛奶頗為暢銷，營養概念營銷加上精緻的包裝，吸引著大人和孩子們的眼球。在這些概念的襯托下，其價格更是普通純牛奶的2倍。但他們是否比純牛奶更營養，更健康？

與純牛奶不同，兒童牛奶屬於「調製乳」，即以不低於80%的生牛（羊）乳或復原乳為主要原料，添加其他原料或食品添加劑、營養強化劑，採用適當的殺菌或滅菌等工藝製成。

添加劑的勾兌，營養在哪？

以一款兒童牛奶為例，其外包裝上標稱添加「DHA藻油＋益生元」，配料包括，生牛乳、白砂糖、低聚果糖、DHA藻油、維生素E、食品添加劑（蔗糖脂肪酸脂、單硬脂酸甘油脂肪酸酯、抗壞血酸、磷酸三鈉）、食用香精。具體數據上，低聚果糖添加量為400mg/100g，DHA藻油（DHA含量＞35％）添加量為13mg/100g。

這些添加劑中，「白砂糖、磷酸三鈉、食用香精」對孩子健康並無益處；蔗糖脂肪酸脂、單硬脂酸甘油脂肪酸酯兩種是乳化劑，能讓口感更柔滑。它們在體內可以作為脂肪類物質正常代謝，而且添加量很小，無需擔憂。

作為牛奶，你的本職是幫助補充蛋白質

伊利QQ星、蒙牛未來星和旺仔牛奶等3款主要兒童牛奶產品中，旺仔牛仔是一種叫做復原乳的飲料，只是一種牛奶飲料，並不是嚴格意義上的兒童牛奶。它呈現「低蛋白質、高蔗糖」，營養評價較為遜色。裡面添加的成分對於兒童的身體並不好，所以建議給孩子少喝。

相比之下，伊利QQ星、蒙牛未來星的營養成分雖相差不大，但總體表現較旺仔牛奶佳。

從產品標籤可知道，伊利QQ星、蒙牛未來星均以生乳為原料，而旺仔牛奶則以復原乳為原料。

三款兒童牛奶中，伊利QQ星和蒙牛未來星的各項營養指標均非常接近。其中，主要營養指標蛋白質含量以蒙牛未來星最高，達到3.14g/100g，而旺仔牛奶的蛋白質最低，僅2.42g/100g，略高於國標規定的最低值。同時，旺仔的蔗糖含量也是最高的，為5.26g/100g，而伊利QQ星的蔗糖含量最低，為3.40g/100g。

營養學家「怒斥」牛奶加糖

蔗糖含量高的牛奶對兒童健康是沒有好處的。中國農業大學食品學院營養與食品安全系副教授范志紅認為，兒童牛奶廣受兒童喜愛的原因就是它加了糖，把牛奶變成甜牛奶，讓孩子因為喜歡甜味而專門要求買「兒童奶」。孩子更應該在斷母乳之後直接接受牛奶的淡味，遠離一切甜味的飲料。

因此根據綜合評價結果，這3款兒童牛奶的排名從高至低分別為伊利、蒙牛、旺仔。

溫馨提醒

兒童推薦飲奶量

對於處於快速生長發育階段的學齡前兒童，鼓勵他們每日飲奶。根據中國居民膳食指南，學齡前兒童鈣的適宜攝入量為800毫克/天。每日飲用300—600毫升牛奶，可保證學齡前兒童鈣攝入量達到適宜水平。也推薦食用干物質含量更高的乳酪，以滿足營養需求。

0—3歲嬰幼兒如何喝牛奶呢

牛奶的蛋白質組成與母乳差別較大，母乳以易於消化吸收的乳清蛋白為主（佔60%），牛奶以酪蛋白為主（佔82%），而且牛奶中蛋白質和礦物質的含量遠高於母乳，可能對嬰幼兒造成較大的腎臟負擔。1歲以內寶寶應餵給母乳和適當的嬰幼兒配方奶粉，如果一定要喝牛奶，需要將巴氏奶兌水稀釋；一歲以上寶寶可以適量飲用牛奶，建議喝巴氏奶哦！

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！