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全家吃炒雞蛋後中毒,只因媽媽把它放冰箱前多做了一個動作!

一家三口吃了炒雞蛋後中毒,只因老媽做了這件事,近日被這樣一條消息幾乎霸屏了。大家是不是感覺很神奇,吃炒雞蛋又怎麼樣會中毒呢?

網上說,事件是因為全家吃了蛻變的雞蛋,導致全家家三人嘔吐、高燒、腹瀉。而雞蛋變質的原因,竟然是這位媽媽太大意。因為這位老媽在市場上買回來雞蛋後,看雞蛋皮相有些臟,先用清水洗後,再將雞蛋放入冰箱中。也就是這一小舉動反而讓雞蛋疾速蛻變。

因為雞蛋殼本身是骨質組織,外面有不少看不見的小孔。而小孔下面有一層看不見的膜,這層膜是防止細菌作用。一但雞蛋殼外表的愛護膜被洗掉,細菌就能通太小孔直接進入雞蛋殼內部。而一旦雞蛋被細菌沾染,發生變質,使食用的人很容易中毒了。

不管被刷屏的是否真實,我們平時還是需要注意些,買雞蛋一定要細心挑挑。買回家後,不要用水洗雞蛋,僅僅是擦凈蛋殼就可。

2、把擦凈的雞蛋,小頭朝下,大頭朝上的放入雞蛋盒中,放入冰箱冷藏室里。3、在溫度2~5℃的情況下,雞蛋一般能放一個月左右。


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TAG:雞蛋 |

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