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糖尿病營養食譜——芹菜炒蝦仁!

材料:

芹菜150克,蝦仁100克,植物油、薑片、鹽各適量。

做法:

1、將芹菜擇洗乾淨,切段;蝦仁洗凈,備用。

2、鍋置火上,倒油燒熱,先放薑片炒香,再放蝦仁,炒至金黃時,倒入芹菜,翻炒熟後用鹽調味即可。

糖尿病營養食譜——芹菜炒蝦仁!

公眾平台【糖尿病家庭調養】告訴大家:芹菜每百克熱量為20千卡,芹菜中含有較多的膳食纖維,能抑制消化道對葡萄糖的快速吸收,有輔助降糖的作用。

芹菜還具有預防便秘、輔助降壓,有利於穩定情緒,消除煩躁。

蝦仁每百克熱量為198千卡,含鈣量較高,但鈉和膽固醇含量過高,過量進食後易造成血壓升高,每日不超過5克為宜。

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TAG:糖尿病家庭調養 |

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