豬身上這個部位，很多人吃一次就上癮，這種做法知道的人不多！

記得前段有分享過這個豬舌的吃法，因為我當時是第一次吃，我片面的以為很多人可能不喜歡吃。沒想到留言區的評論爆了，原來大家都喜歡吃這個菜，並且有朋友說實在太好吃，吃一次就上癮，只可惜每頭豬只有一個。

今天我們要吃的是臘豬舌，不知道大家沒有嘗試過呢，這種吃法只有我們農村有土灶的人家才能做出來，城裡人是吃不到的。估計這種吃法知道的人應該不多。

【青椒炒臘豬舌】

食材：臘豬舌，青椒，大蒜，生薑，大蔥，孜然，食鹽，豬油

製作步驟：

1、先來看看臘豬舌。

2、用溫水沖洗乾淨，切成薄片。

3、青椒洗凈切好待用。

4、熱鍋，下豬油，再下臘豬舌翻炒1分鐘，再下生薑，大蒜一起炒勻，再加孜然一起翻炒均勻。

5、將豬舌鏟到鍋的一邊，下青椒，大蔥，食鹽炒勻。

6、再和豬舌一起翻炒青椒斷生就可以了。

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