這道湯比牛奶補鈣能力更強!好喝不膩,做給孩子吃!超簡單!
一道湯比牛奶還補鈣,要多煮給孩子吃:蓮藕排骨湯
蓮藕的營養價值很高,具有消食止瀉,開胃清熱,滋補等功效,而排骨含有大量的蛋白質和骨膠原以及磷酸鈣,對強筋壯骨很有幫助。蓮藕排骨湯不但有潤腸道,清熱消痰、補血養顏的功效,而且還能夠有效的健脾胃,適合經常食用。
燒開一鍋水,將處理好的排骨倒進去,撈出浮沫後蓋上鍋蓋,燉十分鐘左右,排氣
蓮藕切成片,將蓮藕倒進鍋里,淋入幾滴醋,悄悄扣上鍋蓋,不必密封,煮十分鐘左右
撒入適當鹽
放入青菜,略微攪拌下,青菜輕輕變軟即可
香香的湯出鍋啦,很美味哦!
小竅門:
1:排骨綽過水,燉出來的湯更清甜。
2:水要一次加好,不建議中途加水。
3:砂鍋煲的湯味道更好,不建議用高壓鍋。
4:可以在關火前10分鐘,加入少許枸杞。
使用的廚具:煮鍋
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