瘦身之路的12種有益於燃燒脂肪的健康食品

如果你想要提高你的新陳代謝率，那麼就可以幫助你減掉脂肪。然而，市場上大多數「脂肪燃燒」補充劑要麼不安全，要麼無效，要麼都是。幸運的是，有幾種天然食品和飲料已經被證明能增加新陳代謝，促進脂肪流失。這裡有12種有益於燃燒脂肪的健康食品：

1富含脂肪的魚類

肥魚很好吃，對你也有好處。鮭魚、鯡魚、沙丁魚、鯖魚和其他油性魚類含有ω-3脂肪酸，這些脂肪酸被證明可以減少炎症和降低心臟病風險，此外，ω-3脂肪酸可以幫助你減，在對44名成年人進行的為期六周的對照研究中，服用魚油補充劑的人平均減少了1.1磅(0.5公斤)的脂肪，並經歷了皮質醇的下降，皮質醇是一種與脂肪儲存有關的應激激素。更重要的是，魚是優質蛋白質的極好來源。消化蛋白質導致飽脹感增加，代謝率顯著高於消化脂肪或碳水化合物。為了增加脂肪損失和保護心臟健康，每周至少要在飲食中包括100克的高脂肪魚類。

2MCT油

MCT油是由提取的椰子油和棕櫚油的情況。它可以在網上和天然雜貨店買到。MCT代表中鏈甘油三酯，它是一種脂肪，不同於大多數食物中長鏈脂肪酸的代謝。由於其長度較短，能迅速被人體吸收，直接進入肝臟，在那裡他們可以立即使用的能量或轉化為酮作為替代燃料來源。在一些研究中，中鏈甘油三酯已被證明能提高代謝率，在八名健康男性的一項研究發現，添加1–2湯匙(15–30克)的MCTS每天男子平時飲食增加代謝率5%在24小時的時間內，這意味著他們燃燒120卡路里每天平均，此外，MCT可以減少飢餓和減肥期間促進更好地保持肌肉質量。每天用2大勺MCT油代替飲食中的脂肪可以優化脂肪燃燒。不過，最好是每天1茶匙，逐步增加劑量，以盡量減少潛在的消化副作用，如抽筋，噁心和腹瀉。

3雞蛋

雞蛋是營養的發電站。雖然蛋黃由於膽固醇含量高而被避免，但事實證明，全蛋有助於心臟病患者的心臟健康。此外，雞蛋是一種致命的減肥食品。研究表明，在超重和肥胖的人身上，雞蛋類早餐可以減少飢餓感，促進數小時的飽脹感。21人控制的八周的研究中，那些每天吃三個雞蛋的早餐消耗400卡路里每天有16%以上的減少體內脂肪，對照組的人吃麵包的早餐。雞蛋也是優質蛋白質的一大來源，在幾項研究(5)的基礎上，吃了幾個小時後，新陳代謝率提高了20到35%。事實上，雞蛋之所以如此充盈的原因之一可能是由於蛋白質消化過程中卡路里燃燒的增加，每周吃三個雞蛋可以幫助你燃燒脂肪，讓你保持飽足和滿足。

4椰子油

椰子油有益健康。在你的飲食中加入椰子油會增加「好」的高密度脂蛋白膽固醇，降低你的甘油三酯，除了幫助你減肥。在一項研究中，肥胖男性每天在日常飲食中添加2大勺椰子油，他們的腰圍平均減少2.5厘米，而沒有任何其他飲食改變或增加體力活動。椰子油中的脂肪主要是MCTS，它有抑制食慾和脂肪的燃燒特性。然而，一些研究表明，它的代謝促進作用可能會隨著時間的推移而減少。與大多數油不同，椰子油在高溫下保持穩定，非常適合高溫烹飪。每天食用2湯匙椰子油有助於最大限度地燃燒脂肪。一定要先用一茶匙左右，逐漸增加量，以避免消化不適。

5乳清蛋白

乳清蛋白令人印象深刻。它被證明可以促進肌肉生長時，結合運動，可能有助於保持肌肉在減肥，此外，乳清蛋白似乎比其他蛋白質來源更有效地抑制食慾。這是因為它刺激「充滿荷爾蒙的釋放，如PYY和GLP-1，更大程度上，一項研究表明，22個男人在四天內喝不同的蛋白質飲料。與其他蛋白質飲料相比，他們在食用乳清蛋白飲料後，在下一頓飯中的飢餓水平顯著降低，吃的熱量更少，此外，乳清似乎能促進脂肪燃燒，促進消瘦的人和超重或肥胖的人。在一項對23名健康成年人的研究中，發現乳清蛋白粉比酪蛋白或大豆蛋白餐增加代謝率和脂肪燃燒量。乳清蛋白奶昔是一種快速的膳食或零食的選擇，促進脂肪的損失，可能有助於改善你的身體成分。乳清蛋白似乎能比其他蛋白質來源更有效地促進肌肉生長，減少食慾，增加飽腹，促進新陳代謝。

6蘋果醋

蘋果醋是一種古老的民間療法，具有循證健康益處。降低糖尿病患者的食慾，降低血糖和胰島素水平。更重要的是，醋的主要成分，乙酸，已被發現增加脂肪燃燒和減少腹部脂肪儲存在一些動物研究，雖然對醋對人體脂肪流失的影響的研究並不多，但一項研究的結果卻相當令人鼓舞。在這項研究中，144個肥胖男性每天在日常飲食中加2湯匙醋，減掉了3.7磅(1.7公斤)，身體脂肪減少了0.9%。包括蘋果醋在你的飲食可能有助於你失去身體脂肪。每天用1茶匙在水中稀釋，然後逐漸增加至每天1至2湯匙，以減少潛在的消化不適。

7紅辣椒

辣椒不僅僅是給你的食物添加熱量。他們強大的抗氧化劑可以減少炎症和幫助保護你的細胞免受損害。此外，研究表明，辣椒中的一種抗氧化劑辣椒素可以幫助你達到並保持健康的體重。它通過促進豐滿和防止暴飲暴食(54)來做到這一點。更重要的是，這種化合物還可以幫助你燃燒更多的熱量，減掉體內脂肪。在一項對19名健康成年人的研究中，當熱量攝入被限制在20%時，辣椒素被發現能減緩新陳代謝率的下降，而這種新陳代謝率通常是隨著卡路里攝入量的減少而減少的。一項對20項研究的大總結表明，服用辣椒素有助於減少食慾，並能使你每天消耗的熱量增加約50卡(58)。考慮一周吃幾次辣椒或者用粉辣椒調味幾次。

8烏龍茶

烏龍茶是你能喝的最健康的飲料之一。雖然它比綠茶的壓力小，但它的咖啡因和兒茶素的含量對健康也有很多好處。一項對幾項研究的回顧發現，茶中兒茶素和咖啡因的結合增加了卡路里燃燒量，平均每天增加102卡路里。對男性和女性的小型研究表明，喝烏龍茶能提高新陳代謝率並促進減肥。更有甚者，一項研究發現，烏龍茶增加的熱量是綠茶的兩倍。定期喝幾杯綠茶、烏龍茶或兩者的結合可以促進脂肪的流失，並提供其他有益的健康效果。

然而，除了提供其他健康益處外，一些食物和飲料可能會適度地增加你的新陳代謝率。包括在日常飲食中的一些可能會導致最終的脂肪損失和更好的整體健康的影響。

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