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食品快檢宣傳創建食安城

近日,四川省合江縣白米鎮史壩村寶子山舉辦一年一度的慶典大會,累計就餐人數達1500餘人。為確保大會順利舉行,白米鎮黨委政府高度重視,周密部署。白米鎮食葯監所自6月13日起提前介入進行食品安全保障。

據了解,一是嚴格監督檢查。對廟會選址、原材料購買、操作流程進行嚴格把關,杜絕食品安全隱患。二是加強食品快檢。針對各個重點環節,進行了包括蔬菜農藥殘留、滷製品亞硝酸鹽、散裝酒甲醇含量等幾項食品快速檢測,均未發現異常。三是開展宣傳教育。以廟會人流量大為契機,集中進行食品安全知識宣傳,發放食品安全知識讀本及宣傳畫冊共計500餘份,提高老百姓的食品安全意識。並對瀘州市創建食品安全城市和合江縣創建食品安全示範縣進行宣傳,提高創建工作老百姓知曉率。四是完善應急機制。落實監管的同時,充分做好應急處置準備工作,一旦發生突發食品安全事故,將切實做到反應迅速,處置妥善。確保廟會順利進行。

蔣佳旭 楊池能

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