60塊錢的涮牛肚當下酒菜,咱一人可以喝半瓶白的
一個人吃個任性的夜市,要上一大把涮牛肚,一次吃個過癮。 30元一份,20串,也就是一串1.5元,咱一次要兩份。 避廣告之嫌,不提店名了,這牛肚是提前串好的,也是熟的,就是冷櫃存放,是冰冷的要簡單加工一下
放入熱水大鍋裡面
這一小把20串,用皮筋捆起來,省得數了
加熱一小會就好,變熱了,牛肚會變得軟乎一些
芝麻醬和蒜泥已經混合好了
把牛肚加熱好了,準備調味
先刷上芝麻醬和蒜泥,一定要均勻,每一根都有
這就是刷上芝麻醬的,如果吃不了一點辣味,這就算是做好了
咱愛吃辣,少不了油潑辣子,上面還有芝麻粒,這種最香
澆上辣椒油,顏色就變得誘人起來
這就算是做好了,均勻的澆上辣椒油,辣得過癮
做好了,上面滿滿都是芝麻粒和油潑辣子。牛肚很筋道,芝麻醬香甜的,油潑辣子也是香辣,還有些花椒的麻味,就這一大把涮牛肚,咱可以喝上半瓶白的。
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