這對民間F4組合， 去過《天天向上》， 開過演唱會， 登上《南都周刊》封面，馬上還要在農業界搞大事兒【開始*故事738】

做了正確的事，

會有很多人站在你的

身後

。

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【開始

*故事738】

美食地圖

鍾文彬

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年初那會兒，一個叫「新農堂」的公眾號推出了一篇文章，沒多久就刷爆了朋友圈，又沒多久就被迅速和諧了。

這篇叫《在全球最大的果蔬展上，中國隊被非洲農業成功碾壓，墊底！》的爆文，描述了作者在德國果蔬展的見聞。

在文章結尾，作者拋出一個強烈的疑問：中國是農業大國，難道要一直被外國農業欺負嗎？難道十年以後我們還要這樣嗎？

我們也是能長出很多好吃的東西的呀！又糯又粘的東北大米，人生吃過最好吃的水果玉米，還有新疆的瓜棗。

這麼多好吃的，就應該要有一個屬於我們自己的新農業盛典，刷新舊有的觀念，菜有菜味，肉有肉香，果有果甜。

而我就是那個新農堂的創始人，人稱「堂主」：鍾文彬。

最近很火的一部武俠片《楚喬傳》，裡面有個神秘的風雲令堂主。但我這個「堂主」和行走江湖的俠士無關，只是在農業圈溜了這樣一個名號。

要說平常的裝束，就是一件簡單的T恤，膝蓋以上的熱褲，外加一雙運動鞋。完全沒有一絲江湖氣概，畢竟我是個要常常扎泥地的人。

浙江大學畢業後，就留在了浙大農業品牌研究中心工作。順手撿了一個身份，方便穿梭在9,326,410平方公里的土地上農業考察。

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幾年時間，走了30多萬公里的路。

印象最深的倒不是那一雙雙磨破的鞋，卻是沙漠里長出的一顆甜棗。

西北原是大片荒蕪的沙漠。在一次去寧夏的途中，意外看到沿途的沙漠閃過，竟開始出現成片的棗園。

一顆顆青裡帶著血紅的棗子撲騰在你面前時，就像在沙漠中遇見了罕見的一汪清水。

這種棗被取名「沙漠好漢棗」，能在沙漠中生長的它是當之無愧的棗中好漢

但在行走過程中最常遇到的卻是被老漢或大伯，抓著胳膊肘，滿眼焦慮的問：你說我花了那麼多時間和經歷種出來的產品，為什麼賣不出去？

瞬間一語頓色，畢竟自己曾經也是那個常抱怨：「到底去哪裡才可以買到好吃又健康的農產品？」的人啊。

走的路越遠，越了解這個行業，也越覺得它需要被改變。

「新農堂」自媒體就這樣誕生了。但文字的力量卻有限。為了呼籲更多的社會人重視農人群體，我成立了「F4」。

聯合了農業圈裡另外三位從業者——鄉土鄉親趙翼、維吉達尼劉敬文、火山村荔枝陳統奎，加上自己，組建了「Farmer 4」組合。

Farmer 4組合，我們簡稱「民間F4」

「民間F4」這個稱號，得來就要當之無愧。我們四人登上了南都封面，開了演唱會，還走上了《天天向上》的舞台。

但除了演唱會是私下對音樂的熱愛，其它都是為了那一望無際的蔬果。

偶們涵哥一臉驚訝的表情，是看見了什麼？

汪涵的見多識廣是有了名的，各地方言的保護人不說，對古物收藏也有一定研究。

但令涵哥都吃驚的是：現在竟有這麼多美女在做農人？

農人的概念其實早已不是之前的認知：沒有文化、長相一般、手掌粗厚。

現代農人的定義在不斷更新。

浙江衢州淘果園—饒勝男，產品以獼猴桃，綠殼蛋，土雞鴨為主

而真正讓我決定在農業界「搞大事兒」的，還是今年年初的一次出國經歷。

年初那會，我去了全球最大的果蔬展——德國果蔬展。

一共有25個展館，1000多家過來自世界各地果蔬行業企業參展。

回來我便寫下了那篇短時間衝破10萬+的爆文《在全球最大的果蔬展上，中國隊被非洲農業成功碾壓，墊底！》。

當時我腦海中就衝出一個想法：：「中國農業要有一個展現自己的舞台！」

當我回國的上班的第一天，就跟團隊成員說，我要做一個以中國優質農產品為主角的精緻農產品展會。

說完就任性地定下了杭州白馬湖國際會議中心的一萬平方米的場館，時間就在8月4-5日。

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而這次參展的優秀農業企業來自中國各地，帶來原產地最好的食材。我希望，不僅限於農業圈的，而是身為消費者的你，也能一同參與這次盛會。

見證中國農業的變化，

用味道丈量大中國的美食地圖。

中國的東北大米，

從優良的稻種到肥沃的土地，

再用純凈的水源灌溉。

生米凈白透亮，

熟米粒每一粒分明可見，

口感濡軟香甜。

水果玉米是一種適合生吃的玉米，『

表皮很薄，一咬就破，

汁多且帶清香味，

口感甜到讓你懷疑人生。

而這也是中國大地上種出來的玉米。

少不了的還有新疆的好吃不上火的蜜瓜。

有人說過人與人的距離，

隔著一個心的距離。

而我說，你與新疆的距離，

隔著一大個兒蜜瓜。

這種瓜碧綠的瓜瓤像翠玉，

誇讚了它的香，怕疏漏了它的甜，

形容了它的脆，又缺了它的綿軟。

當然現場還有五星級酒店名廚做海鮮料理，用的是來自中國的農產品。福建蜜柚、雲南野生菌、靈武長棗、陽澄湖大閘蟹......就是土生土長的美食節。

行走在會場里，就像行走在我大中國的美食地圖上。

這位白髮蒼蒼的老太太，大家都叫她「彭老太」。

因為熱愛農業，從城市回到農村。已經七十八歲的高齡，依舊堅持在農墾，親力親為給果樹澆水施肥。

在這裡，你還能看到食材背後，有一群不一樣的農業人。

他們堅持生態種植，只想還原食物最真實的味道。

我希望中國的農業、中國的農產品，能得到更多普通消費者的支持。希望當你來到會場，會由衷地感慨：「原來中國土地能長出這麼好吃的東西！」

你若用心澆灌，

就能還原最真實的味道。

你若願意改變，

就會有新生的希望。

只要有心，沒有什麼不可以。

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