女兒視力不好，我帶她去醫院治療，醫生卻建議我給孩子多吃這個菜

茼蒿，是菊科植物蒿子桿和茼蒿的莖葉。由於它的花很像野菊，所以又名菊花菜。茼蒿的莖和葉可以同食，有蒿之清氣、菊之甘香，一般營養成分無所不備，尤其胡蘿蔔素的含量超過一般蔬菜。在古代，茼蒿為宮廷佳肴，所以又叫皇帝菜。孩子視力不好，我去醫院檢查，醫生建議讓我多給孩子吃這個菜。

茼蒿是大多數人都比較喜歡的一道蔬菜，它的吃法多種多樣，可以炒著吃，可以煮著吃，可以蒸著吃，茼蒿具有清血、養心、降壓、潤肺之功效。它含有一種揮發性的精油以及膽鹼等物質，具有開胃健脾、降壓補腦等作用。5分鐘搞定的健康菜，孩子常吃視力好，清理腸道杠杠的！

材料 ：

茼蒿適量、蒜瓣適量、麵粉適量、玉米面適量、大蒜、植物油、鹽、香油、雞精。

做法：

1、茼蒿擇洗乾淨，瀝水。

2、切成兩段，放在大盆子里，倒入適量植物油抓勻。這一步可以防止蒸好的茼蒿有疙瘩，特別鬆散。

3、放入麵粉和玉米麵粉1:1比例。

4、抓勻，茼蒿葉子要均勻地裹上一層麵粉。

5、拌好的茼蒿放入蒸籠中，蒸鍋水燒開，大火蒸制3-5分鐘，關火。

6、蒸菜的時候搗蒜泥，新蒜哦！

7、蒸好的茼蒿放在大點的盆子里，趁熱用筷子挑散，因為拌了油，所以很容易就挑開了，不會有疙瘩。放入適量鹽、雞精、香油拌勻，稍微晾一下，再放入蒜泥拌勻。

8、好吃極了！

9、這盤熱茼蒿可以上桌開吃哦！

親們，你們喜歡我小面姨推薦製作的美味嗎？不管喜歡不喜歡，請你們多提寶貴意見，我小面姨這廂有禮了！可以狠勁的在評論區攻擊我，越狠我越喜歡！呵呵！

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