情迷蘭桂坊感受香港酒吧文化

天下 06-24

提起蘭桂坊，就會使人聯想到燈紅酒綠小道。人們聚焦在此今夜狂歡。蘭桂坊的林蔭小道交通便捷，如果你坐在酒吧靠窗的位置，可以感受熱鬧的氣氛。

每天吸引著從世界各地的遊客們慕名而來。當夜幕降臨，在這紙醉金迷的餐廳中，讓人埋醉於其中，以至於迷失了時間，直到晨光灑下大地，新的一天到來。此時，蘭桂坊悄悄的在白晝里輝煌依舊。

五十多家酒吧餐館，幾乎看不見一處中文店招，那種非常深色的裝修，簡易的吧台，狹窄的店堂，潔凈的餐具，本色的桌椅，以及暮色四合時才擺放在門口寫著飲品甜品的英文告示板，和歐洲、和美洲、和異域所見毫無二致，只有那漢字標明的「德己立街」和「雲咸街」的路牌在提醒你：這是在中國，這是在HONG KONG。

香港不大，酒吧不少。富有小資情調的蘭桂坊，燈紅酒綠的灣仔駱克道，流光溢彩的九龍尖沙嘴，都是酒吧集中的區域。隨便走進斜坡上哪家小酒館都有很帥的Bar Tender調著最正宗的酒。人總是很多，也總是很熱鬧。

全香港最孤獨的人都湊到一起的時候，是沒有寂寞的。

蘭桂坊雖是香港白領出沒之地，但消費並不昂貴。一杯雞尾酒也不過二三十港元，一杯加冰的伏特加50元港幣，酒吧還為所有客人免費提供花生、無花果等小食品。不過，在香港酒吧飲酒，與內地酒吧有很大區別，每次叫酒水，都要隨即付費，一般還要付給酒吧服務員一定小費。

香港蘭桂坊是中外聞名的不夜城、五光十色的酒吧街。每天下午5時到8時是「歡樂時光」時間，酒吧里擠滿了下班的白領一族。而晚上9點開始，則有許多時尚新潮的年輕人及外國人來酒吧飲酒娛樂，燈紅酒綠，五光十色，越夜越精彩。

蘭桂坊的出名或許更多的是因為它的夜生活，也有不少人也誤認為蘭桂坊是一個風流場所。

蘭桂坊街道兩旁的酒吧門面很狹小，從外部看也沒什麼特別。多數的酒吧門外都能見到有「老外」端著酒杯當街而立，邊飲邊聊。

不時的可以看到酒吧門外站立的帥哥和美女，有些是朋友聚會，有些訴說煩惱，也有很多人比報著獵艷的心態來到這裡。這裡夾雜著各種人的情緒和目的，希望能透過一杯酒讓整夜晚放鬆自在。

蘭桂坊的歷史：蘭桂坊酒吧街緣起於20世紀70年代初期，港府在中西區開始進行市區重建。道路的開拓，吸引商業資金的流入，當時一位義大利籍商人在這裡開設了一間義大利服裝店及餐廳。部份在中環上班的「優皮士」，下班後想找一個地方談天，這家餐廳便成為他們歡樂時光的聚腳處。

其後，有些電影在這裡取景，蘭桂坊漸漸成為一處有品位的消閑之地，酒吧、食肆及娛樂場所越開越多。隨著蘭桂坊附近酒吧及餐廳的發展，雲咸街交界與榮華里一段的德己立街，也被納入蘭桂坊的範圍。

蘭桂坊的創始人：在香港，有一位家喻戶曉的外國人。他一手創建了蘭桂坊，又使海洋公園東山再起。他被稱為「蘭桂坊之父」，又被形容為「快樂的製造者」。他就是蘭桂坊和海洋公園雙料老闆盛智文。

20世紀80年代初，盛智文為招待自己生意上的客人，在這裡開了一家西式餐館，並取了個當時十分時髦的名字「加利福尼亞」。後來，西式餐館和酒吧越開越多，布滿整個街道。每當夜幕低垂，霓虹燈閃爍，各種膚色的人士便紛紛擁入，或開懷暢飲、或高談闊論、或隨歌勁舞，使蘭桂坊變成了中西文化交融的歡樂憩園、香港這個國際化都市生活的重要標誌。