我願意來一次和中草藥有關的奇妙之旅

中醫 06-25

童年的記憶中，外婆有個頭疼腦熱就到鎮上的衛生院抓上幾帖中藥，好奇的我經常偷偷地拆開紙包，打量那些散發著獨特味道的中草藥，還記得有甘草片，咀嚼起來有一股甜絲絲的味道，被我當成零食；還有知了褪下的空殼，栩栩如生，看起來有些嚇人，後來我知道這叫蟬蛻，是一味治療感冒發熱、咽喉腫痛、透疹的良藥；更有一團團竹絲繞成的淺綠色球團，百無聊賴的我有時會把竹絲拉出來玩，原來這是竹茹，可以清熱涼血，除煩止嘔。

炎炎夏日，經常感冒發燒的我不時要被迫喝下外婆從市場的青草攤上買來的一節節細長的茅根熬成的湯水，說是可以治療感冒發燒咳嗽。

秋高氣爽的午後，外婆搬把小凳子坐在家門口，把從藥店里買來的淮山片和茯苓，和著粳米在家中那個老舊的青石小研缽內細細地研磨成粉，平時性情急躁的外婆也變得格外有耐心，絮絮叨叨地告訴我衛生院里有一個遠近聞名的老草醫，她有一手膏藥的絕活，一歲多的我脖子上生了一個大瘡，西醫說需要手術，後來貼了她的幾副膏藥，大瘡慢慢變小以致痊癒。

我早已不記得那抱在手上的事情了，不過確鑿的證據是至今脖子上仍可以摸到一個小小的疤痕可以印證老草醫高超的技術。

這時候，外婆已經磨好米粉，她在小鋁鍋內熬成香噴噴的米糊，加入少許白糖，拌勻了餵給小弟吃，米糊的香味饞得我流口水，有時候我也會吃上半碗，濃濃的米香彷彿還留在唇齒間，這大概是如今超市內健脾嬰兒米糊的「雛形」了。

寒冷的冬天，中午放學回來，聞到廚房裡飄來瀰漫著絲絲葯香的氣味，飢腸轆轆的我會感到格外高興，因為中午有當歸熟地燉鴨子湯了。飯桌上藥香氤氳，鴨肉細嫩皮薄，肥而不膩，當歸熟地久經熬煮，香味撲鼻，濃濃的肉香和葯香融合在一起，令人胃口大開，我最喜歡把白米飯泡在湯里，喝飽了湯汁的米粒脹得又大又胖，嚼起來有一股獨特的香味。

這些大概都是我最初接觸的中醫藥，生病看中醫，中藥味道並不好喝，但嫻靜溫柔的女中醫輕聲細語如沐春風，一番「望聞問切」後提回來的中藥在褐色的瓦罐咕嚕咕嚕冒著煙，空氣中氤氳著獨特的葯香並不讓我反感，更多的時候，中藥總是讓我想起外婆那一錘一錘研磨出來的濃濃愛意和隔著歲月的眷眷深情。

人生是一場奇妙的旅程，雖然大學時我沒有選擇中醫藥，但上班後我再次「邂逅」中藥，漫步在百草園中，所有深藏的關於中藥的記憶復甦了：童年時陽台花盆裡種植的那些鬱鬱蔥蔥的植物：紫蘇長著綠紫色的卵圓形葉片，柔軟的細毛摸起來格外細膩，片片深深淺淺的紫色，隨風搖曳，樸素清香。原來紫蘇全身都是葯，紫蘇葉解表散寒，行氣和胃；紫蘇梗理氣寬中，止痛安胎；紫蘇子可以降氣消痰，平喘潤腸。紫蘇還是葯食兩用的植物，它的嫩葉可涼拌、燒湯，它的氣味芳香，可去魚腥味，是燒魚時常見的調料，樸素平凡的紫蘇是餐桌上不可或缺的點綴。

花盆裡的那些不知名的植物被我陸陸續續對上號：車前草、薄荷、鴨跖草、魚腥草、馬齒莧。還有端午節時懸掛在門楣上的艾葉菖蒲，外婆用艾葉泡過的水給患濕疹的小弟泡澡；校園裡的玉蘭，花苞宛如一個個栩栩如生的毛筆頭密被淡黃色的絹毛，可做中藥辛夷入葯，散風寒，通鼻竅；苗圃中低矮的麥冬草又名沿階草，它耐得寂寞，呆在階前，長青不衰，既是常見的綠化植物，又是一味良藥，可以治療肺燥乾咳，津傷口渴，內熱消渴，心煩失眠，腸燥便秘。

山野中也可看見在一片蓊蓊鬱郁的樹叢底下，一叢叢麥冬草不露聲色地生長著，葳蕤的葉叢中冒出一串串暗藍色的小圓果，開出了一朵朵小白花，淡雅高潔，正有「欣欣此生意,自爾為佳節」的味道，「草木有本心,何求美人折」樸實無華的麥冬草，含蓄淡雅而又堅韌不拔……

還有芡實蓮子羹，吃的時候加入一些紅糖，舀一口，香甜可口清香誘人，美味又解暑；芡實芋頭煲，鬆軟的芋頭搭配清爽的芡實，吃起來暖糯香甜，另有一番風味；冒著熱氣的茯苓糕潔白如雪，散發出一股淡淡清香，咬一口，軟軟糯糯，甜而不膩，特別有嚼勁；「香草小腸湯」，棕褐色的瓦罐內香氣氤氳，乳白色的湯麵上浮著幾粒紅色的枸杞和一些褐色的藥草，夾起一段小腸細細品嘗，爽口脆嫩，帶著清香，再喝一口乳白色的湯，更是香氣濃郁，帶著新鮮的鄉野風味……

原來我們的身邊處處有中草藥，每一味中藥都有一個動聽的名字，它們來自不同的故鄉（川麥冬、杭白菊、淮山藥、滇三七、廣藿香……）,汲取雨露滋養，有著屬於自己「四氣五味」，就像一個個「有情眾生」，經過凈選、切制、炒炙煅蒸煮等炮製工藝，走過一段屬於自己的傳奇，在中醫的處方上它們「君臣佐使」，各司其職，不爭不搶，走進屬於自己的歸宿--人體，它們不迷茫，不踟躇，因為知道自己應該選擇什麼樣的道路（中藥的歸經）來完成自己的使命。

「松下問童子，言師採藥去。只在此山中，雲深不知處」，滄海桑田，時光沉澱了本草樸素、含蓄而不張揚的品格，它們明乎世間的陰陽，感觸五色五味的生命，它們獨立於山野，你見，或者不見，你愛或者不愛，我就在那裡，不悲不喜，默然，寂靜，歡喜。

喜歡上中藥，理所當然我也愛上了中醫，《內經》和《傷寒論》在我的眼前打開了一個廣闊的世界，神奇的五運六氣體現了中醫學天人合一的整體觀。滾滾長江東逝水，古老的中醫藥凝聚了多少人的智慧和心血，由於兩千年多年前科學水平的限制，沒有先進的儀器設備，要對病變的本質有一個明確的認識，只能在人身的反應上辨「證「，然後想辦法治病—論治，所以中醫辨證論治不是在某一個基礎理論上研究出來的，是經過相當長的時間和無數個體的觀察實踐得出的一般規律，它是客觀存在的一種事實，是自然界的一種規律，根據一般規律找出治病方法，把複雜多樣的病症通過辨證確定治法，選用方葯，隨證變化進行治療，這是一件多令人欽佩的思維方式呢，我深深地迷上了這個美麗新世界。

「人生天地間，忽如遠行客」，在我們的一生中有彷徨，有迷茫，也有不少遺憾，作為中醫的門外漢，我錯過了和它最美的遇見，但是我很慶幸，在生命中找到一件自己喜歡的事情，並為之不計功利去學習，當我在中醫藥的世界中投入時的愉悅與專註，足以讓我收穫內心的寧靜，淡定從容地過好每一天，這就是穩穩的幸福。

我想，人的一生，有的做一棵高大的橡樹，有的是挺拔的木棉，綻放火紅的花朵，我呢，只想做一株普普通通的本草，默然寂靜地生長著，這也是一種生命。

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