辟穀不該野蠻生長 「袪邪」比「扶正」更重要

最近看到兩則消息：一則是媒體暗訪辟穀班，「大師」稱意念發功可治病。一則是首屆國際辟穀養生學術研討會在北京中醫藥大學召開。這兩則消息讓人一憂一喜。憂的是，辟穀淪為不當謀利的誘餌；喜的是，辟穀養生被納入學術研討層面有望步上正軌。

辟穀，對不少人來說還比較陌生，「辟」即避免、避開、避卻之意；「谷」即五穀，是糧食的總稱，這裡指食物。辟穀是指在沒有任何「營養物質」供給的情況下，通過系列功法，排除體內五穀之濁氣。1973年西漢馬王堆古墓中出土的《卻穀食氣篇》是我國第一部辟穀專著，展示2000多年前西漢年間的修鍊境界。辟穀這種傳統養生方法，並非我國獨有，與國際上流行禁食與能量限制療法相類似。這些療法被大量臨床和實驗研究證實，能夠延長壽命和防治多種慢性疾病，成為防治慢性非傳染性疾病的一種低成本低風險的方案。德國營養學會1993年頒布了禁食療法診療標準，並規定身體質量指數（BMI）超過25的中學生必須進行禁食訓練。禁食也是代謝性疾病、心腦血管疾病以及身心疾病的重要干預手段。

近年來，社會各界包括醫學界對辟穀的評價褒貶不一，看法各異。辟穀的能量來源是什麼、其適應症和適應人群是什麼等諸如此類的問題，目前並沒有一個明確清晰的解答，需要進一步的學術研究來加以論證。正如北京中醫藥大學校長徐安龍所說：「辟穀，既需要臨床療效的證明，也需要醫學理論的支撐。」

事實上，辟穀是一種養生鍛煉方法，屬於氣功的範疇，但切不可隨意妄自練習。因為處於短期飢餓狀態時，人體把儲備的肌糖原和肝糖原進行分解，如果蛋白質、脂肪、碳水化合物供給不足，人體會出現「脂肪動員」。需要提醒的是，當人體不吃不喝時，水電解質就出現紊亂。人體一旦出現低血鉀，人會感到肌無力、心跳加快、心律失常甚至猝死。辟穀針對特定人群，並非人人適合。對病人而言，辟穀不能包治百病，幻想求得一線生機，把死馬當成活馬醫，扔掉藥瓶去辟穀，只會讓自己病得更厲害。

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