這些食物掛在嘴邊，癌細胞拿你沒辦法了！轉給你的親朋吧

本文醫學專業指導：國家級健康管理師文君

健康跟我來

論岐黃之道，謀蒼生之福，歡迎走進「健康跟我來」。列位看官，今天要和你說的這件事，是食物防癌抗癌。在我們的日常生活中，不少食物的防癌功效是不容小覷的。可以說，如果把這些食物掛在嘴邊，癌細胞拿你就沒什麼辦法了。

1，大蒜——抑制致癌物對癌症的誘發作用

大蒜

研究發現，大蒜可以抑制體內亞硝胺的形成。而亞硝胺則是一種明確的致癌物。大蒜的提取液在模擬胃液的條件下，可以對亞硝胺的誘發癌症機制進行有效的對抗。另外，大蒜中的大蒜素可以抑制腺癌細胞的集中。大蒜還可以激活體內抗癌免疫力量T淋巴細胞、B淋巴和巨噬細胞的生物活性。

2，南瓜——預防消化道癌症

南瓜

南瓜的防癌功效，主要體現在對消化系統腫瘤的預防方面。南瓜含有豐富的果膠，吃進去之後可以有效吸附胃腸內的有毒物質，尤其是可以吸附一些放射性的元素，將其排出體外。南瓜所含的豐富的維生素A則可以保護胃腸粘膜。南瓜所含的β-胡蘿蔔素可以讓不少致癌物的活性氧喪失毒性，抑制癌細胞的生成。

3，茄子——誘導腫瘤細胞的凋亡

茄子

茄子富含一種特殊物質，叫做龍葵鹼。該物質有抑制腫瘤細胞增殖，誘導腫瘤細胞凋亡的作用。所以說，經常吃茄子可以防癌。尤其是對於胃癌、結腸癌、子宮頸癌的預防，效果不錯。另外，茄子所富含的皂草苷物質，對機體有著不錯的雙向調節功能，可以抗疲勞和恢復免疫。這對預防癌症都是必須的。

4，香菇——增強細胞免疫能力

香菇

香菇是著名的防癌食物。它的防癌主要依靠兩件武器。第一是香菇多糖。該物質能增強細胞免疫能力，增強其抗腫瘤活性，抑制癌細胞的生長。對胃癌、食道癌、肺癌和宮頸癌都有不錯的治療作用。第二是它富含一種雙鏈結構的核糖核酸。這種物質是一種干擾素的誘發劑，干擾病毒或者異常蛋白質的合成，從而起到增強免疫力、預防癌症的作用。

5，胡蘿蔔——吸煙者防癌的保護神

胡蘿蔔

許多國家在頒布的防癌食物中，胡蘿蔔名列其中。原因很簡單。胡蘿蔔含有β-胡蘿蔔素，它是一種重要的抗氧化劑，能提高機體的免疫能力，清除單氧自由基。值得一提的是，它可以逆轉重度吸煙者氣管上皮化生。所以，它對吸煙者來說是預防肺癌的寶貝。甚至有研究認為，胡蘿蔔對癌細胞的抑制率，達到了45%以上。

6，菜花——對乳腺癌和胃癌的預防功效顯著

菜花

菜花防癌，武器主要有兩個。其中之一是吲哚。該物質可以抑制苯並芘、亞硝胺、黃曲霉素對癌症的誘發作用，還能阻止活性雌激素對乳腺細胞的刺激作用，所以對乳腺癌的預防是有幫助的。另外的武器就是大名鼎鼎的蘿蔔硫素。該物質是蔬菜中所發現的抗癌效果最好的植物活性物質，不但可以造成癌細胞的調往，還能誘導體內排出致癌物。它對於胃癌的預防，效果卓著。

7，蘆筍——修復已經變異的細胞

蘆筍

蘆筍作為一種常見蔬菜，含有一種特別好的物質叫做組蛋白。該物質有幫助細胞生長正常化的作用。也就是說，當細胞出現變異苗頭的時候，它像警察一樣將其糾正過來。這就可以起到防癌和抗癌作用。蘆筍含有豐富的硒。該物質能阻止癌細胞的分裂和增長，抑制癌細胞的活力。蘆筍還含有多種黃酮類物質，能誘導體內多種酶的活性，有利於癌細胞的轉化和解毒。

8，橘子——分解致癌化學物質

橘子

橘子中含有一種特殊物質，叫做諾米靈。該物質具有非常強的抗癌活性，能讓致癌化學物質分解，抵制和阻斷癌細胞的生長，降低致癌物對細胞核的損傷。這一點是非常難得的。橘子還含有一種物質，叫做β-玉米黃質。該物質能抑制細胞脂質的自動氧化，防止細胞氧化帶來的損傷，增強機體免疫力。這對防癌來說也是至關重要的。

當然，有抗癌功效的食物不止上面這幾種。由於篇幅有限，今天先向您介紹這麼多。可以說，這些食物，如果我們在日常生活中經常食用，可以起到不錯的防癌抗癌效果。在這些銅牆鐵壁的佑護之下，癌細胞對你是沒什麼辦法的。

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