周末媳婦搗鼓黑暗料理，花樣做雞蛋，包你沒吃過！吃了一盤還想要
周末下雨了，媳婦不能外出就宅在家做美食，自己搗鼓黑暗料理，沒想到還這麼好吃，我都吃了一盤還想要，美味的吃不夠都！下面一起來看看怎麼做
食材：熟雞蛋大蒜 青紅椒豆豉澱粉 鹽 蚝油 醬油 雞精
做法：
1、 把熟雞蛋、青紅椒、豆豉、大蒜都準備好 ，然後把大蒜，青紅椒切碎備用。
2、將熟雞蛋從中間對半切開，在切面撒上澱粉(這樣煎的時候蛋黃和蛋白就不會脫離)
3、鍋中放適量油，待油溫八成熱時把雞蛋放入煎至兩面金黃即可盛出備用（煎蛋時先把沾了澱粉的切面煎，入鍋不要急於翻動，以免澱粉脫落不易成型）
4、在留有底油的鍋中把蒜米和豆豉炒香，再放入青紅椒翻炒片刻。
5、最後加入小半碗水燒開，放入少許鹽，蚝油，醬油，再用水澱粉勾薄芡，香噴噴的豆豉青椒汁就做好了。
6、最後把燒好的汁澆在雞蛋上即可（這個汁燒豆腐也很好吃哦）
看著美味吧，我吃了一盤還想讓媳婦再弄一盤給我吃，媳婦當然開心啦，又弄了兩盤，我又吃了好多，當下酒菜都不錯，你們也可以試試哦~
來源：紅臉馬鈴薯
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