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整體來看，德國人的飲食習慣和中國大部分地區是一樣的，實行一日三餐的生活模式。而以咸酸口味為主的德國食物也是比較合乎中國留學生們的口味的，所以在德國，留學生大可不必擔心吃飯的問題。下面讓我們一起來看看吧。

德國人的一日三餐

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德國和中國大部分地區一樣，一日三餐。早餐一般在七點，午餐一點，晚餐七點。有的地方午餐和晚餐之間喝午後咖啡，吃蛋糕。

與中國的飲食習慣不同，德國人最講究、最豐盛的不是午餐、晚餐，而是早餐。在旅館或政府機構的餐廳，早餐大都是自助形式，有主食、肉類、蔬菜、飲料、水果等，不僅品種豐富，且色香味俱佳。

而在普通百姓家，不論其家境窮富，其早餐的內容一般般都大同小異：首先是飲料，包括咖啡、茶、各種果汁、牛奶等，主食為各種麵包，以及與麵包相配的奶油、乾酪和果醬，外加香腸和火腿。

德國人吃飯的效率很高，他們可以在短短的10分鐘內把這些豐盛的食品搭配完畢並吃完，為其一上午緊張的工作提供能量。

德國的午餐一般多在單位食堂或快餐館就餐，是名副實在的快餐，如一個由土豆、沙拉生菜和幾塊肉組成的拼盤，外加一杯飲料。

在有家庭主婦和未成年孩子的家庭，午餐也較簡單，如一塊熟肉、肉餅配煮菜和麵包，或燉牛肉配米飯和生菜，再簡單的就像中國的打滷麵一樣，用肉汁拌義大利麵條，飯後喝一杯咖啡或吃一個冰淇淋。德國人簡化午餐並不是為了省錢，而是為了節省時間。

德國人的家庭晚餐通常是冷餐，內容是很豐盛的：一盤肉食的拼盤;鮮嫩可口的蔬菜，如小蘿蔔、西紅柿、黃瓜;新鮮的水果，如葡萄、櫻桃。

有的家庭主婦還擺出各種風味的於酪，主食是麵包。晚餐時間比較寬餘，一家人圍坐在桌前，邊吃邊聊。

除了一日三餐外，有些德國人習慣在下午四五點鐘「加餐」，即喝杯咖啡或茶、吃塊蛋糕或幾塊餅乾。中上層家庭喜歡在此時邀請朋友來家裡品茗聊天。

在這樣的聚會上，客人可以品嘗到飲譽四海的德國糕點，德國婦女一般都練就一手烤制點心的手藝。不過在當今快節奏的社會生活中，這種午後清閑的享受也只有在周未、假期或休假時才有可能。

德國特色美食

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提起德國美食，不能不提起德國香腸，德國人喜歡肉食，尤其喜歡吃香腸。他們製作的香腸有1500種以上，很多種類風行世界，像以地名命名的"黑森林火腿"，可以切得跟紙一樣薄，味道奇香無比。

德國的國菜就是在酸捲心菜上展滿各式香腸，有時用一整隻豬後腿代替香腸和火腿，那燒得熟爛的一整隻豬腿，德國人可以面不改色地一個人幹掉它。

德國菜以酸、咸口味為主，調味較為濃重。烹飪方法以烤、燜、串燒、燴為主。藍格的桌布上擺著一筐麵包，客人在等待中可以慢慢享用，德國麵包很有咬勁，牙齒好的人才能品嘗出味道。

德式的湯一般比較濃厚，喜歡把原料打壞在湯里，這大概與當地天冷地凍的天氣有關。據說德國人生性比較儉樸，水煮香腸，一鍋濃濃的馬鈴薯豆子湯，加上有名的腌制酸菜和麵包，一頓飯便打發了。

此外，德國美食還有著名的德式清豆湯、德式生魚片、德式烤雜肉、德式肉腸、酸菜、德式蘋果酥、煎甜餅等。

飲食費用和常見購物地點

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德國許多城市都設有學生食堂，提供中午飯，價格相當便宜，種類也不少。當然要吃得可口、方便和更加省錢，還是自己做更好。

在德國吃飯的開支並不很大，如果沒有特別嗜好，而且精於安排，一個人平均每月100歐元就可以維持中等的膳食水平。

德國許多城市都有中國店，裡面可以買到中國的各種調料、特色食品、醬菜、以豆腐、豆製品，有的店甚至還能買到臭豆腐。當然，這些遠而來的中國食品價格也不算便宜。

德國超市繁多，其中有一家名叫「ALDI」的超市以價格相對便宜著稱。對於生活並不寬鬆的留學生來說，完全可以將這家超市作為主要購物場所。

這家超市遍布德國各地，主要經營食品、化妝品、保潔品等生活必需品，也賣一些服裝、鞋帽及一些家用小電器等。總之，基本生活用品都可以在這家店中買到。

但如果想買名牌，無論是吃的還是用的，這裡都找不到。此外，這裡所售食品的保質期有的相對較短。有些大減價食品的保質期甚至只有兩、三天，因此購物時一定要看清楚。當然，這裡所售水果和蔬菜的新鮮程度多數也不如其它超市。

在德國，麵粉、油、糖、鹽、咖啡以及牛奶、雞蛋等基本食品的價格都不貴，但精牛肉、海鮮等則是食品中的奢侈品。肉類中最便宜也許要算是雞了。

但假如只吃雞蛋和雞肉，留學幾年下來恐怕聽見個「雞」字都會要吐的。所以，只要經濟條件允許，最好不要太苦了自己。

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