關於白牡丹的沖泡，新手都想了解這些，你知道多少？

文/小陳茶事

《01》

新手入門喝白茶，你們最想了解什麼呢？

白茶的選購？白茶的收藏？白茶的沖泡？剛開始喝白茶的時候，我們總是有很多的小困惑。

但，別擔心，跟著村姑陳分享的技能貼就能輕鬆學會白茶的方方面面。

這不，一位新茶友諮詢了關於白牡丹沖泡的問題。

村姑陳猜想，作為初次接觸白茶的茶友來說，一定想知道買了好茶該怎麼下手沖泡。

新手沖泡白牡丹，你們需要注意這些點，一起來學習吧。

《02》

本文，村姑陳將從以下這5方面來細說關於白牡丹的沖泡。

1、沖泡順序

我們買到一件東西的時候，通常都會想知道要怎麼使用它。

在不知道怎麼使用的情況下呢，我們會先看看說明書，要如何使用。

喝茶也不例外，買到一款白牡丹之後，先要看看「說明書」，白牡丹要怎麼沖泡。

所以，這沖泡順序就是說明書的重要部分。

沖泡白牡丹茶我們可以採用杯泡，大壺，蓋碗，壺泡等幾種方法。

沖泡順序很簡單：

先準備好茶具，然後進行投茶，接著往茶具中倒入適量的開水，等到泡幾十秒時，待茶葉舒展開來，茶香溢出，然後就可以將茶水倒入品茗杯中，細細品茗了。

很簡單吧！

具體的操作步驟，大家可以看看《想要白茶泡的好喝，這個技能很重要！》這篇文章！

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2、注意事項

在沖泡白牡丹的時候，不管是用杯泡法、大壺泡法、蓋碗泡法還是其他方式，都要注意一點——注水方式。

沖泡白牡丹注水之際要注意，不要直接將開水沖在茶葉上，這樣會破壞茶葉的整體口感。

沖泡的時候應從茶葉的側面注水。

很多人也會糾結沖泡白牡丹的水溫，事實上，只要注意注水方式，就不用擔心沖泡的水溫了。

不論你是使用100攝氏度還是80攝氏度的水溫，都要注意水不要直接沖泡在茶葉上。

按照這個方式來，就沒有問題了。

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3、白牡丹沖泡小技巧

想要白牡丹泡的好喝，有幾個小技巧要和大家分享。

a、沖泡白牡丹的時候，要注意投茶量。

一般來說，我們在辦公室使用玻璃杯沖泡白茶，投茶3g即可。

因為用玻璃杯沖泡，會使白茶和水長時間接觸，如果投茶量太多，就會讓白茶變得苦澀、不好喝。

如果是使用白瓷蓋碗，110ml的蓋碗投茶5g是最好的。

如果投茶量不夠或者過多，都會讓手中的這杯白牡丹變得不好喝。

b、出水時間

想要白牡丹好喝，這出水時間也是一個重要的節點。

對於白牡丹這樣鮮嫩的白茶，出水的時間一定要快，切忌長時間悶杯，這樣就會讓茶湯變得苦澀，還會影響白牡丹的沖泡次數。

所以呢，想要白牡丹好喝，一定要注意喝水的時間。

千萬不要讓茶水長時間接觸，否則會影響口感。

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4、白牡丹能沖泡幾次

白牡丹的沖泡次數和白牡丹本身的品質、沖泡的手法有關。

一般來說，品質佳的白牡丹沖泡7-8次完全沒有問題。

沖泡白牡丹的時候，一定要注意不要將沸水直接衝到茶葉上，這樣也能增加白牡丹的沖泡次數。

怎麼樣才能挑選到高品質的好白茶，可以看看這《白茶選購3大指標，缺少一個都不算好茶！》

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5、用什麼茶具泡更好喝

想要白牡丹好喝呢，最重要的是出水的時間。

所以在挑選茶具上，一定要注意挑選那些方便出水的茶具。

在眾多茶具中能夠做到出水快、方便注水的，當屬蓋碗啦。

而在這些蓋碗中，優選白瓷蓋碗。

用白瓷蓋碗沖泡白牡丹有幾個好處。

a、方便注水

上文說到，白牡丹注水一定要從側面注水；

敞口的蓋碗就能很好做到這點，不會影響白牡丹的品質。

b、快出水

蓋碗最大的好處就是能夠在短時間內快速出水，最多5秒鐘就能將茶湯倒完。

所以呢，蓋碗在這點上有不可替代的作用。

c、方便觀察茶湯

這是白瓷蓋碗有一大好處。

用白瓷蓋碗沖泡，能清楚觀察到白牡丹在蓋碗中的狀態，十分不錯。

而且還可以根據湯色的深淺來觀察出水時間，很方便。

所以說，有條件的情況，最好使用白瓷蓋碗沖泡白牡丹。

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看到這裡，是不是覺得沖泡白牡丹其實並不難呢？

關於白牡丹的沖泡，您還可以根據自己的需求點擊查看下列文章：

《超實用技能：在辦公室如何泡一杯香、甜、醇的白牡丹》

《誰說白毫銀針、白牡丹不能用開水沖泡？》

看完之後，如果您還想了解更多關於白牡丹的知識，可以在文章下方留言哦！

想要了解更多關於武夷岩茶，白茶等茶葉的相關知識，可以關注微信公眾賬號：小陳茶事（ID：chentea999）

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