五花肉這樣做，比韓國烤肉還好吃
這是廚方日記的第116部食譜日記
終於等到熱愛美食的你
烹飪難度： 烹飪時間：30分鐘
製作這道香煎五花肉材料非常簡單，煎制時會油流出，無需加油煎，食用時把油控干即可，可以切一些黃瓜片搭配一起吃，消除油膩感。
香煎五花肉食譜
【用料】
主料：五花肉300克
輔料：黃瓜半根
調料：椒鹽粉5克 白鬍椒粉3克 黑胡椒粉5克
【做法】
預先將新鮮五花肉放入冰箱冷凍約2個小時定型
然後將五花肉切成均勻的薄片
平底鍋燒熱，鋪入肉片轉小火煎制
撒入椒鹽粉、白鬍椒粉、黑胡椒粉
煎至肉變半透明翻面
在另一面繼續撒入椒鹽粉、白鬍椒粉、黑胡椒粉
反覆翻面直至兩面焦香金黃關火
黃瓜洗凈後切薄片，碼入盤底，將煎肉盛入即可
一道簡單易做的家中小吃香煎五花肉就做好了
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※一盤不夠吃的土豆絲，僅需三勺醋
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