美食匯：你不知道的5大泰國美食都在這裡

從舊金山到素可泰

泰國美食因其飽含異國風味和芬芳

成為最誘人的國際美食。

當您穿梭於曼谷時，

這座城市便會不時提醒您這些風味和芬芳將無窮無盡。

接下來就由堂堂帶你「一飽眼福」~~

美食排行Top.1

冬蔭功湯（辣味蝦湯）

國芳香的精髓！大膽混合香檸檬草、辣椒、山奈、檸檬葉、蔥、檸檬汁和魚露，從而為這道經典的湯品融入了草藥的傳奇。多汁的鮮對蝦和草菇則賦予其形。這道豐富的菜品可搭配任意膳食，鮮明的氣味凸顯異國芬芳，爽口的酸辣燙味則讓人驚叫「泰國」！

美食排行Top.2

Som Tum（香辣青木瓜沙拉）

源自 Isaan 東北部，這道奇異的菜品屬於味蕾的分水嶺 - 有些人百吃不厭，有些人則無從下口，實在涇渭分明。用杵和臼將蒜、辣椒、青豆、聖女果和生木瓜片搗碎，散發出的甜酸辣味令人難忘。此菜品也存在地區變化，您可以放入花生、干蝦和腌蟹，後者有清腸效果，可出其不意地吸引大量新食客！

美食排行Top.3

Tom Kha Kai（椰湯燉雞）

為溫和派 Tom Yum 的轉變，這道標誌性的湯菜注入了火熱的辣椒、嫩山奈薄片、蔥碎、檸檬草莖和嫩雞肉條。但和更多汁的菜肴不同，其所含大量椰奶緩和了辣味。上面蓋有新鮮檸檬葉，這是一道散發香甜味道的菜品，同時富含奶油且誘人無比。

美食排行Top.4

Gaeng Daeng（紅咖喱）

用肉屑、紅咖喱膏、柔滑的椰奶調製而成，撒上精心切碎的檸檬葉，這道豐富香郁的咖喱將持續挑戰您的味蕾。其精華之處在於肉質細嫩，如同一位美女：柔和、甜美且芬芳雅緻。和所有真愛故事一樣，小別可勝新婚。

美食排行Top.5

Pad Thai（泰式炒麵）

從開普敦到考山路均公認的泰國國際美食！丟入滾燙的鍋中，幾把細面或寬面（由您自選）和脆嫩的豆芽、洋蔥和雞蛋跳上一分鐘熱氣騰騰的舞蹈，然後便會盛到最近的盤子里。這是真正意義上的互動用餐體驗，一半樂趣（和風味）在於使用附送的調料四劍客 - 魚露、糖、辣椒粉和精磨花生 - 這樣才能完全激發味道。

泰國的美食前五名就給大家介紹完啦~想了解更多泰國文化，泰國美食？關注初心堂文化

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