奶油牛奶華夫餅加楓糖漿煮大黃

讓我們來說說華夫餅和大黃。

奶油牛奶華夫餅加楓糖漿煮大黃

華夫餅是一個經典的早餐內容。

它們很美味，有各種各樣的佐料和配料，實際上我最喜歡它們，因為它們做起來很簡單，只需要一些其他的成分，所有華夫餅的味道就可以很完美。

我做這個華夫餅麵糊就是我在烹飪學校學到的。

濕食成分加入到干原料中，然後加入蛋清攪拌均勻起來。

將奶油蛋清攪拌均勻後，麵糊就會變得非常輕盈和輕盈。

它是一種非常柔軟、鬆軟的華夫餅。

我在麵糊里加了很多香草，這樣你就可以在華夫餅里嘗起來。

我喜歡用香草作為一種原料，用大量的原料而不是一點，這樣就不會被其他東西所掩蓋。

我通常會做一些額外的麵糊，這樣你就可以先測試幾個。

在完美的溫度或將完美的麵糊倒入其中，可能需要一些試驗和找出誤差。

你也要確保有一種噴霧狀的油，覆蓋每個小角落和縫隙，這樣麵糊就不會粘在一起。

奶油牛奶華夫餅加楓糖漿煮大黃

現在，關於大黃。

大黃是一種季節性的食材，你可以在春季/初夏的餐館菜單上看到。

如果你不熟悉大黃,可以在百度上找下，它並不是我們熟知的那隻大黃......

大黃是一種多年生植物，從春季開始，一直持續到初夏(通常是4 - 6月)。

從技術上講，它是一種蔬菜，但在水果和蔬菜的應用中普遍使用。

大黃的物理形狀包括長柄，顏色從深紅色到粉紅色，有綠色的條紋，頂部有大片的綠色葉子。

我們並不需要葉子部分，這就是你需要處理的問題。

大黃富含抗氧化劑、維生素和礦物質。

這是一種味道很苦的植物，但苦味之後也有一種迷人的甜味。

當你煮大黃的時候，它會變得更甜更甜。

你要做的是去掉葉子，修剪末端，然後把莖切成小塊，這取決於你用它做什麼。

一些常見的大黃料理包括派、餡餅、麵包、醬汁、果醬或燉好的配菜等等。

就像任何一種成分一樣，這種可能性是無限的。

你可以在當地的農貿市場找到大黃，而一些雜貨店(像全食超市)則是當季的。

奶油牛奶華夫餅加楓糖漿煮大黃

如果用來搭配這些華夫餅，我會把大黃做成小塊，然後浸泡在楓糖漿里。

它不需要任何時間，我只喜歡它給華夫餅帶來的一些有趣味道。

剩下的搭配很簡單，用一些柔軟的生奶油。

基本上，我攪拌奶油會在它達到高峰之前停止攪拌。

這種奶油的味道很好，而且質地很漂亮。

然後點綴在華夫餅上面。

奶油牛奶華夫餅加楓糖漿煮大黃

材料：

脫脂牛奶華夫餅乾

?oz通用麵粉

?oz泡打粉

?茶匙小蘇打

?茶匙鹽

2?盎司糖

4個蛋黃

1 qt脫脂乳

2盎司黃油，融化和冷卻

4個雞蛋蛋白

大黃：

1杯楓糖漿

?杯水

2個丁香

1個八角茴香

6盎司的大黃

奶油部分：

一杯重奶油

2湯匙糖

?茶匙香草精

步驟：

脫脂牛奶華夫餅乾

將麵粉、烤粉、小蘇打、鹽和糖篩入攪拌盆。

我喜歡把原料放在一個碗里，然後篩入另一個碗里。

在一個單獨的碗里，用脫脂乳攪拌蛋黃。

在干原料中創造一口井，倒入濕配料，攪拌至麵糊大約一半。

在融化的黃油中慢慢滴入，繼續攪拌，直到麵糊光滑。

把蛋清分開打，直到它們形成中硬的山峰。

輕輕地把白色的部分倒入麵糊里。

加熱華夫餅磨具

用大量的油噴洒上下兩層(我用菜籽油噴洒整個食物)。

把華夫餅的麵糊舀進熨斗，足夠製造一層，甚至一層。

把熨斗關上，煮至金黃，只需幾分鐘。

用叉子把華夫餅撬出來。

和其他的麵糊一起重複。

修剪華夫餅，這樣它們就乾淨了。

在上菜之前，先把華夫餅放在一個350F烤箱里加熱。

大黃去掉葉子切丁。

把楓糖漿、水、丁香和八角茴香放在一個小平底鍋里。

煨湯。

加入大黃丁，在低熱量上煮5 - 6分鐘直到大黃變軟。

用漏勺把大黃調到盤子里。

繼續將糖漿混合在中低熱量上，直到大部分水分蒸發，糖漿變稠。

把大黃加入進去。

在攪拌器中攪拌奶油，直到它開始形成輕微的軟峰。

加入糖和香草精。

繼續攪拌，

當鮮奶油足夠堅固可以保持其形狀時，停止攪拌，呈現出非常柔軟光滑的狀態。

配上一勺大黃、一點黃油和一團鮮奶油的奶油牛奶華夫餅。

再把糖漿灑在上面。

用干玫瑰花瓣裝飾，如果你願意的話。

最後，享受吧！

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