你懂茶嗎？不懂觀音韻，不是觀音人！

語錄集

經典茶

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01

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一、茶之為用，味至寒，為飲最宜精行儉德之人。 ——唐·陸羽

二、一飲滌昏寐，情思爽朗滿天地；再飲清我神，忽如飛雨灑輕塵；三飲便得道，何須苦心破煩惱。 ——唐·皎然

三、一碗喉吻潤，二碗破孤悶，三碗搜枯腸，惟有文字五千卷。四碗發輕汗，平生不平事，盡向毛孔散。五碗肌骨清，六碗通仙靈。七碗吃不得也，唯覺兩腋習習清風生。 ——唐·盧仝

四、從來佳茗似佳人。 ——宋·蘇軾

五、除煩去膩，不可缺茶，然暗中損人不少。 ——宋·蘇軾

茶人貴真，

茶性貴純。

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02

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六、世情彈指旋成塵，物外論交只與君。試揀松陰投石坐，一杯分我建溪雲。 ——宋·郭祥正

七、山堂夜坐，汲泉煮茗。至水火相戰，如聽松濤傾瀉入杯，雲光瀲灧，此時幽趣，故難與俗人言矣。 ——明·羅稟

八、煎茶非浪漫，要須人品與茶相得。故其法往往傳於高流隱逸、有煙霞泉石磊塊胸次者。 ——明·徐渭

九、品茶宜精舍、宜云林、宜永晝清談、宜寒宵兀坐、宜松月下、宜花鳥間、宜清流白雲、宜綠蘚蒼苔、宜素手汲泉、宜紅妝掃雪、宜船頭吹火、宜竹里飄煙。 ——明·徐渭

十、一人得其神，二人得其趣，三人得其味，七八人是名施茶，飲茶者愈眾，則離品茶真趣越遠。 ——明·陳繼儒

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03

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不懂觀音韻，

不是觀音人。

十一、茶性必發於水，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分矣；八分之水，試十分之茶，茶只八分耳。 ——清·張大復

十二、造時精，藏時燥，泡時潔。精、燥、潔茶道盡矣。 ——明·張源

十三、茶自有真香，有真色，有真味。一經點染，便失其真。 ——明·張源

十四、 茶滋於水，水藉乎器，湯成於火。四者相須，缺一則廢。 ——明·許次紓

十五、茶宜常飲，不宜多飲。常飲則心肺清涼，煩郁頓釋。多飲則微傷脾腎，或泄或寒。 ——明·許次紓

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