家族不外傳做肉秘方，既能解決嘴饞又能讓你滿足

雖然說肉吃多了對身體不太好，但是相信很多人都是無肉不歡的，現在人的生活條件好了，但是也不能多吃肉。沒錯，說的也是我自己，但是經常做紅燒肉吃多了也是沒滋味。

動物性蛋白質的攝取量越多，鈣質排出體外的機會就相對增加。含硫的動物性蛋白進入人體後，會使血液呈現酸性反應，逼迫身體從骨質中提取鈣質來平衡酸性血液。其次，紅肉中含有大量的磷酸根，它們會在消化道中與鈣結合，從而減少人體對鈣的吸收。

但是今天就稍微的滿足口腹之慾吧~

準備材料：豬肉絞成泥、洋蔥、胡蘿蔔、香菇、雞蛋、鹽、胡椒、麵粉、雞蛋和麵包糠

蔬菜全部切丁，放微波爐轉1分鐘，在放涼的蔬菜中倒入肉泥，撒上胡椒、鹽，攪上勁，吧肉泥捏成略扁橢圓形的小漢堡肉狀。

碗里加雞蛋攪拌均勻，肉餅沾蛋液，裹上麵包糠，油溫控制在160-170度左右，先炸3-4分鐘，炸肉餅有點浮起來的時候即可撈出。

等油溫升到180度再炸2分鐘，炸出漂亮的金黃色，淋上喜歡的醬汁，咬開會發現肉汁很豐富哦~

除了吃肉以外，還有很多方式。要常吃奶類、豆類及其製品，以及各種瓜子、芝麻醬、蝦皮、海帶等，這些食物中的鈣含量也非常豐富，而且在人體中的吸收率比較高，所以動手吧！

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