江湖秘傳的烤五花肉，讓我用平底鍋破解了！
烤五花肉
今日美食——烤五花肉
今天向大家分享一個在家做烤五花肉的做法，味道絕對不輸烤肉店，簡單又快手，一起看看吧。
視頻
詳細步驟見下方
五花肉：300g
生薑、大蒜
配料
食用油、韓式甜辣醬、蜂蜜、料酒、生抽、白芝麻
- Step 1 -
五花肉先冰凍一下方便切，盡量切薄片，切好後腌制一下，放入2勺生抽，1勺蜂蜜，1勺芝麻油，1大勺甜辣醬，1勺生的白芝麻，放入蒜末，薑末，用手抓勻腌制10分鐘即可；
- Step 2 -
鍋熱後放1勺油潤鍋，油熱後放入肉片，小火慢慢煎，第一面煎金黃後翻面，大概每面煎1分半，兩面煎金黃後就完成啦。
- Step 3 -
五花肉不需要腌制很久，煎的時候小火煎，讓肉出油，吃的時候搭配黃瓜或生菜解膩，有時間不妨一試哦。
TAG:上班族的便當 |
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