朋友一流的手藝，看著精緻的外表就已經讓人食慾大開了

蔥油雞腿

/ 食材 /

雞腿1個，醬油，鹽，食用油香油，薑絲蔥絲

/ 步驟 /

1、雞腿用鹽和醬油腌制10分鐘2、雞身塗一層香油，放入瓷碗內封上保鮮膜3、入微波爐高火3分鐘，然後拿出翻面再入微波爐高火3分鐘。拿出後雞腿切塊。4、食用油先放入微波爐高火3分鐘，拿出後放入蔥絲薑絲和少量雞湯或者清水5、把混合的蔥油再放入美的微波爐高火3分鐘，然後淋在做好的雞腿上面。

菠蘿咖喱香雞

食材： 雞1隻 、 菠蘿、 洋蔥、胡蘿蔔、土豆、柿子椒、蔥姜蒜、草菇少量、孜然、醋、白糖、料酒、雞精、醬油、油各適量

做法：

1、菠蘿切塊，用鹽水浸泡，去除澀味;蔥姜蒜切末。

2、將雞切成小塊，然後用鹽、醋、雞精、醬油、油腌制15分鐘。

3、胡蘿蔔、土豆、柿子椒分別切塊，坐鍋點火倒入油，油熱後下洋蔥末、咖嘎粉、孜然粉小火炒香。

4、放入雞塊、蔥、姜、蒜翻炒，加鹽、白糖、香葉、胡椒粉、雞精調味，倒入適量清水，放入土豆、胡蘿蔔中火燉10分鐘。中間注意加水，不要讓水燒乾。

5、快離火前加入菠蘿塊快速炒勻即可。

鵪鶉蛋小蘑菇

食材：櫻桃蘿蔔200g、鵪鶉蛋12個、芹菜葉少許

做法：

1、準備好食材，把小蘿蔔仔細清洗乾淨。

2、將鵪鶉蛋冷水下鍋煮熟。

3、煮熟的鵪鶉蛋稍微晾涼去殼，用刀將兩頭切平。

4、把櫻桃蘿蔔切成兩半。

5、把櫻桃蘿蔔和鵪鶉蛋組合好放在鋪了芹菜葉的盤子里。

6、切掉的蛋白邊角料用模具或是吸管壓成圓形。

7、放在櫻桃蘿蔔上裝飾即可。

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